Arroz tapado
Romy Repetto @romy_repetto
#delantaldorado #yomequedoencasa Un almuerzo contundente y riquísimo, perfecto para estos días en que #nosquedamosencasa 💪😊
Arroz tapado
#delantaldorado #yomequedoencasa Un almuerzo contundente y riquísimo, perfecto para estos días en que #nosquedamosencasa 💪😊
Paso a paso
- 1
Preparar el arroz con aceite, ajo molido, sal y agua.
- 2
Para la carne: en una olla colocar aceite y cuando esté caliente echar la cebolla picada, la pimienta, comino, orégano, ir friendo y luego agregar el ají colorado, el tomate y el ajo, seguir moviendo.
- 3
Sobre ese aderezo agregar la carne, mover despacio para que se incorporen los ingredientes, agregar sazonador y si desean 1 cubito de carne, seguir moviendo.
- 4
Agregar el perejil, mover bien y agregar un poco de agua para que se cocine la carne, una vez bien cocinada, apagar el fuego. La carne no debe salir jugosa ni muy seca.
- 5
Empatar usando un molde, colocar la primera capa de arroz, luego la carne y nuevamente una capa de arroz, desmoldar en el plato y acompañar con huevo frito y plátanos fritos dulces o con lo que deseen 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romy Repetto le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11742988
Una aprendiz de cocina que gracias a Cookpad está aprendiendo cada vez más :)Ansiosa por preparar las recetas de mi mamá que cocina delicioso!
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