Colocar en un bowl la manteca cortada en cuadraditos, el azúcar impalpable, la sal y hacer un cremado..

Después del cremado agregarle el huevo, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y mezclar.

Hacer una Corona con la harina leudante y agregar la mezcla en el medio, unir todo lentamente usando un cornet (espátula)

Una vez que esta lista la masa envolver con papel film y llevar a la heladera para que descanse. (30 minutos)

Estirar con palo de amasar y cortar en las formas que quieras!!

Ponerlas en una bandeja enharinada y enmantecada.

Hornearlas 10 minutos con el horno en 180 grados.