Arroz caldoso

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Una de las variedades más ricas del arroz 😋 #delantaldorado
#arroz

Arroz caldoso

Una de las variedades más ricas del arroz 😋 #delantaldorado
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Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 3chiles guajillo
  3. 1chile ancho
  4. 1tomate grande
  5. 1 trozocebolla
  6. 1 dienteajo
  7. 1 pizcacomino molido
  8. 1 cucharaditaorégano seco
  9. 2 hojaslaurel seco
  10. al gustoSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer los chiles ya sin rabo y sin semillas, el tomate, ajo y cebolla

  2. 2

    Licuar lo hervido junto con la sal, comino y orégano y colar muy bien vaciando en una cacerola honda y poner a hervir a fuego bajo

  3. 3

    Mientras tanto freír el arroz hasta que esté doradito e integrar a la cacerola con el caldo y las hojas de laurel

  4. 4

    Finalmente agregar 1 1/2 tazas de agua, rectificar la sal, dejar hervir hasta que el arroz esté casi cocido y se apaga, para que no se cueza de más

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La cocina ha sido mi principal pasatiempo desde hace años, amo cocinar y compartir lo mucho o poco de lo que sé, creo sin duda que si es con amor todo sale mejor ❤
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