Chile ancho

costilla de res, papas, patastillo, zanahoria pequeña, jilotes, guineos verdes, repollo, yuca blanca, Chile, cebolla, consome de costillla y cilantro ancho, Limón, arroz (para acompañar la sopa)

canelones, carne molida de res, chile dulce , Cebolla blanca , Culantro ancho , ajo , Zanahoria, Sal y pimienta, Lechuga , pepino , Tomate, Leche

pollo entero sin piel, manzana, 1 rodaja piña, 1 naranja para jugo, mostaza, 2 cdas mayonesa, cebolla, tomate, chile verde, apio, culantro fino, culantro ancho., papas, 4 huevos, 1 pedacito de zanahoria.

Tomates, Cebolla Blanca, Ajo, Pimienta Gorda, Pimienta Negra, Comino, Tomillo Seco, Orégano Seco, Canela en Raja, Laurel, Chiles Ancho, Chiles Guajillo

Harina de maíz, latas de atún, Papas grandes, Agua, Cilantro o cilantro de hoja ancha 6 hojas, Culantrillo o cilantro 1 mazo pequeño, Sal, Aguacate, Tomate, Cebolla, Chile pedazo pequeño, Salsa de tomate dulce

pollo deshebrado (desmenuzado), aceite aguacate, cebolla, chiles anchos lavados, a 2 tazas caldo de pollo, champiñones grandes, orégano seco, sal

spaghetti, chiles anchos, parte de 1 cebolla, pimiento, sal, jitomates, consomé en polvo, trocitos mantequilla, queso rallado

chiles anchos secos grandes, queso panela, huevos, jitomates grandes, pimienta, clavos de olor, raja canela, ajos, cebolla, agua, harina, sal

chiles anchos, piloncillo o panela, aceite oliva, cebolla 🧅, ajo, vinagre, orégano, sal, queso oaxaca, requesón, epazote, mantequilla

huevos, epazote, tomate grande, chiles anchos, chiles morita, ajos, cebolla al gusto, Sal

chiles guajillo, chiles ancho, tortillas de maíz de nixtamal, cebolla, ajo, huevos, crema ácida , queso de Chiápas

papas, cebolla, chile ancho, aceite oliva, ajo, pimiento verde, jitomates, consomé en polvo, camarones grandes (3 por persona)

pata de res, Elotillos cortados, vinagre blanco, Sal, orégano, laurel, apio cortada, sazonador de costilla Maggi, achiote, cúrcuma, chile jalapeño (opcional aunque le da un toquesito especial), chile dulce cortado en rajas

setas, jitomates, chiles anchos, chiles guajillo, cebolla, ajo, sal de grano, orégano seco, comino molido, epazote, pimienta, cebolla picada

pechugas de pollo cocidas, chile ancho, chile guajillo, Ajonjolí, chocolate, cacahuate, Sal y pimienta

-Soya texturizada hidratada, guajillos, chiles anchos, ajos, sal, pimienta, laurel, orégano, comino, cebollas cambray cocidas o 2 cebollas en julianas, piña asada, (le puedes poner chorizo de soya o de cerdo)

chiles poblanos o jalapeños, Chile guajillo y chile ancho seco, jitomates, cebolla, ajo, agua, queso manchego o el de tu preferencia que gratine, chicharrón seco (de hoja), crema agria y queso doble crema, aceite y sal

papas, zanahorias, chayotes, chiles anchos, chiles chipotle, laurel, perejil seco, jitomates, cebolla, filetes de pescado

Orégano, Tomillo, Comino, Laurel, Caldo de pollo, clavos de olor, anís (estrella), anís (granito), Ajonjolí, pimientas, chiles Anchos, chiles guajillo

pierna de cerdo, costilla de cerdo, cebolla blanca, ajo, laurel, chiles cascabel, chiles puya, chiles anchos, aceite, tomatillos, cebolla mediana, ajo

lomo de cerdo, cebolla, chiles anchos, ajo, vinagre, consomé en polvo, clavo en polvo, orégano, pimienta

cola de res limpia y troceada, chiles guajiros desvenados, chiles puya desvenados, chiles de árbol secos sin desvenar, chiles anchos desvenados, ajo, cebolla mediana en cuartos, zanahorias en rodajas, elote desgranado, chícharos limpios, sal, agua

jitomate, pz chile ancho, pz chile morita (opcional), pz cebolla, pz diente de ajo, sazonador de pollo en polvo, crema ácida espesa, queso que gratine rallado (manchego, gouda, mozzarella, monterrey, chihuahua)

elotes, grano de elote, Epazote fresco, camarón seco, ajo, Cebolla, Chile serrano seco, chiles guajillo, Chile ancho, Masa de maíz, Sal, agua de elote

Pork spare ribs, Salt, Ground pepper, Ground garlic, Ground onion, Powdered chile ancho, Jugo Maggi, English sauce, Soy sauce, Lemon preserve, Honey, Ketchup

pollo, Chiles anchos, ajo, jitomates, cebolla, Aceite, Refresco de cola

crema para batir, agua, grenetina sin color y sabor, azúcar, cocoa, concentrado de Jamaica y chile ancho, azúcar, Maizena

nopales en cuadritos cocidos, chuletas ahumadas, jitomates, chiles anchos, chile guajillo, cebolla grande o 1/2 mediana, ajo, aceite de aguacate, orégano, pimienta negra entera, comino, sal