Rebus ceker sampai benar-benar empuk. Setelah empuk angkat dan tiriskan, air rebusan ceker jgn di buang

Haluskan/ blender bumbu halus tambah air rebusan ceker atau air biasa.

Setelah bumbu halus masukkan ke wajan yang sudah di panaskan dan di beri minyak sedikit, lalu oseng

Setelah itu tambahkan sedikit kecap, laos yang di geprek, sereh, daun salam, daun jeruk. Oseng terlebih dahulu

Setelah itu tambahka sedikit air rebusan ceker lalu iris2 gula merah dan masukkan.

Tambahkan juga merica (kalau yg pakek merica bubuk), garam, penyedap dan koreksi rasa (jika masih kurang ada rasa manis tambahkan gula merah lagi)

Aduk hingga agak mengental, lalu masukkan ceker dan tambahkan sedikit lagi air rebusan ceker. Aduk agar rata. Lalu tutup ceker biarkan mendidih hingga bumbu meresap -+ 3mnt.an dan sesekali aduk agar bumbu tidak gosong.

Setelah dirasa bumbu sudah meresap matikan kompor dan ceker sudah bisa di hidangkann.