Opor Ayam Kampung

65 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongdada
  2. 5 potongpaha atas
  3. 1 butirkelapa parut
  4. 1,5 ltair
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar
  8. 2 butirkemiri
  9. 3 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 btgsereh
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 1 buahkunyit
  14. Laos
  15. Jahe
  16. Garam
  17. Merica
  18. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Haluskan bumbu (duo bawang, kemiri, ketumbar, kunyit, kemiri). Siapkan santan dari 1butir kelapa + 1.5lt air.

  2. 2

    Siapkan 2sdm minyak goreng utk menumis bumbu. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, laos, sereh dan jahe, aduk hingga merata.

  3. 3

    Masukkan santan ke dalam tumisan ayam tsb diamkan hingga mendidih dan ayamnya empuk selama kurleb 45menit. Beri garam, kaldu jamur dan merica lalu koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NoriikoFriska
NoriikoFriska @Noriikofriska
pada

Komentar

Resep Serupa