Gado-gado Surabaya

Gado - gado Surabaya ini favourite banget deh. Buatnya juga mudah.#WeekendChallenge#SeptemberCeria#PekanCooksnap

Gado-gado Surabaya cukup unik, terutama pada saus kacang yang digunakan. Jika pada gado-gado Betawi, saus kacang dibuat dengan cara diulek dan diaduk di dalam cobek, maka pada gado-gado Surabaya, bumbu kacangnya dimasak menggunakan santan kelapa.Kacang goreng, bumbu, kentang kukus dan tambahan santan kelapa diblender menjadi satu. Secara umum, sayuran yang digunakan sama dengan gado-gado Betawi, namun proses penyajiannya sedikit berbeda. Pada gado-gado Surabaya, semua sayuran mentah dan yang sudah matang, ditata dalam piring, baru disiram dengan saus kacang, lalu ditambahkan kerupuk dan emping.Gado-gado bikinan saya ini untuk suguhan acara saat tetangga anak saya berkunjung untuk sambang bayi anak saya yg baru lahir.Mari dicoba, mbak Galuh @galuhayu_mokoeku , mbak Evie @eviindriana_77 dan mas Adhitya @Adhitya_Indrayana#GAS2025#KhasNusantara#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Gado² adalah makanan asli Indonesia. Sebenarnya mirip dengan pecel campuran sayuran yg disiram dg bumbu kacang. Hanya saja perbedaan terletak pada bahan bumbu kacang nya. Klo pecel bahan bumbu lengkap, tp klo gado² bumbu kacang sederhana. Waktunya ikutan menyemarakkan recook Coboy 😍😍...Recook: Lulut Firmahani M#PejuangGoldenApron3#RecookCoboyLulut#CookpadCommunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#CookpadCommunuty_Kediri#MisiRahasiaSiapaTakut#MasakAsyik

Gado-gado Jawa Timur merupakan makanan khas Indonesia yang mudah dan cepat dibuat.Gado-gado berupa sayuran yang direbus dan dicampur menjadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan. Kali pertama mencoba saya buat dengan saus kacang mede.Biasanya gado-gado disajikan beserta irisan telur. Agar semakin nikmat, makanan khas Jawa Timur ini bisa dimakan bersama emping goreng atau kerupuk.#CookpadCommunity_Malang#MasakanDaerahku#gadogadojawatimur

Makan gado² betawi atau sunda sudah biasa.. Kmren penasaran apa sih yang membuat gado² surabaya ini beda. Ternyata dari saus kacangnya... Gado² betawi bumbu yanh dihaluskan dengan cara diulek dan cenderung sedikit pedas, gado² surabaya rasa bumbu kacang yang unik menurutku. Karena, ada tambahan santan dan kentang saat proses memasaknya,jadi lebih creamy dan cenderung manis gurih. Namun di resep ini saya tambahin cabe jadi rasanya manis gurih pedas.. Ini pertama x nya saya makan dan bikin gado² surabaya.. Ternyata enak, saking enaknya smpe nambah..Sumber : @tyas_yodhahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15335325#cookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#cookiesplesiran_rekayorek#GAtyasYodha#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara

4 hari pasca lebaran, di tempat saya sudah mengadakan tradisi ketupatan. Banyak sekali tetangga yg mengirimi kami lontong dan aneka sayur santan. Setelah 2 hari menghabiskan hidangan lebaran yg khas santan, hari ini saya membuat gado- gado untuk menghabiskan sisa lontongnya. Awalnya saya kira ini kesempatan buat move on dari santan. Ternyata setelah tanya ibu, bumbu kacang itu memakai santan juga :")Disinilah perbedaannya gado- gado Surabaya dengan daerah lain. Gado- gado Surabaya memakai santan agar rasanya semakin gurih. Selain itu dalam penyajiannya, bumbu kacang yg berbentuk seperti kuah kental ini disiramkan ke atas lontong dan sayuran rebus. Dengan demikian gado- gado Surabaya juga disebut dengan Gado Gado Kuah Siram. Cara membuatnya sangat mudah. Berikut ini resepnya.

Kangen kuliner Surabaya, pengennya sih makan sayuran, bikin gado-gado Surabaya saja.Mumpung semua bahan ada, cuss langsung eksekusi.#gadogado#masakankhassurabaya#CookpadCommunity_Bogor#jelajahnusantara

Rabu, 7 agustus 2024.Masakan kali ini ikut team sayur. karena gado-gado ini mirip salad tapi ala-ala indonesia.Gado-gado di pulau Jawa sendiri ada beberapa versi. ada versi jakarta&Jabar, jawa tengah& Jogja dan ada juga versi Jatim. Nah, khasnya dari gado-gado Surabaya itu terletak di seladanya dan bumbunya yang dimasak. sayurannya lebih sederhana dan ditambah bumbu kacang yang dimasak jadi ada citarasa tersendiri.#MaviaCoboy_TeamSayurBuah#MaviaCoboy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Surabaya

apa yang khas dari gado gado Surabaya? bumbunya legit gurih dan hangat... bukan karena pakai kacang mete, tetapi karena bumbu dimasak dengan santan. Karena dimasak menjadi krim kental, maka penyajian gado gado bisa panas/hangat. Ini berbeda dengan gado gado Jakarta yang bumbu kacangnya diulek langsung.Sepiring gado gado cukup lengkap sebagai asupan bagi tubuh karena ada protein hewani dari telur protein nabati dari tahu, tempe, kacang, karbohidrat dari kentang, lontong, krupuk, serat dan vitamin dari berbagai sayuran.Sayangnya, sulit mendapatkan gado gado siram di luar Surabaya dan sekitarnya. Perlu memasak sendiri, maka untuk menyajikan hidangan biasa ini diniati dengan semangat yang luar biasa#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CPBali_BiasaJadiLuarBiasa24#CPBaliAuthor2024_Andriana#CookpadCommunity_Bali#GadoGadoSurabaya#GadoGadoSiram

Jika pada gado-gado Betawi, saus kacang dibuat dengan cara diulek dan diaduk di dalam cobek, maka pada gado-gado Surabaya, bumbu kacangnya menggunakan santan kelapa. Dan Saus kacang disiramkan di atas sayuran. Gado-gado Surabaya juga menggunakan daun salada dan tomat yang tidak digunakan pada gado-gado Betawi.Buat saya, Betawi atau Surabaya sama enaknya koq. Mari dicoba.Saya pakai resepnya Mba Galia salfitri#CookpadCommunity_Jakarta#PekanCooksnapResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13365002-gado-gado-surabaya?

Minggu ini Cocomtang jalan2 ke kota Pahlawan yaitu kota Surabaya,, dimana dikota metropolitan terbesar di provinsi Jawa Timur ini banyak sekali kuliner nusantara yang bisa kita nikmati, salah satunya adalah saladnya Indonesia yakni Gado-Gado Surabaya. Bumbunya yg dimasak dengan campuran kentang dan santan menambah gurih rasa gado2 khas surabaya ini..Nah untuk resep gado2 nya aku cooksnap dari resepnya mb @tyas_yodha dengan sedikit tambahan sayur (wortel + jagung pipil dan timun) modifikasi dari saya.#GATyasYodha#CookiesPlesiran_RekAyoRek#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#PrayForCianjur

Bumbu gado gado nya ilmu dari ibu saya yg jualan gado gado. buat pengental nya pake kentang yg ikut dihaluskan bersama kacang bukan tepung yg dilarutkan dgn air. Selamat mencoba.