Tongseng Ayam

Elvira Yus
Elvira Yus @elvira_yuz
Buntok, Kalimantan Tengah

Ikut posbar #GenkGadoGado edisi #RecookAdmin3G, kali ini recook resepnya Mama Akmal.
Saya recook tongseng ayam karena kebetulan sudah dari kapan hari ada rencana mau masak tongseng ayam tapi gak jadi-jadi 😅
Terimakasih resepnya mbak 🙏

Source : Mama Akmal

#RecookAdmin3G
#ResepMamaAkmal
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

Tongseng Ayam

Ikut posbar #GenkGadoGado edisi #RecookAdmin3G, kali ini recook resepnya Mama Akmal.
Saya recook tongseng ayam karena kebetulan sudah dari kapan hari ada rencana mau masak tongseng ayam tapi gak jadi-jadi 😅
Terimakasih resepnya mbak 🙏

Source : Mama Akmal

#RecookAdmin3G
#ResepMamaAkmal
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 gramdaging ayam, potong kecil-kecil, ukuran sesuai selera
  2. 400 gramkol, iris-iris
  3. 2 batangdaun bawang, iris-iris
  4. 1 buahtomat, potong-potong
  5. 10cabe rawit
  6. 1 batangserai, ambil putihnya, geprek
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 900 mlair
  11. 2 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu
  12. Bumbu Halus :
  13. 12 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 5 butirkemiri
  16. 1 sdmketumbar bubuk
  17. 1 sdtmerica bubuk
  18. 1 sdtkunyit bubuk
  19. 1 sdtgula merah
  20. 1 sdtgaram
  21. 1/2 sdtkaldu bubuk
  22. Pelengkap :
  23. Bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.

  3. 3

    Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga daging ayam tercampur rata dengan bumbu. Masak daging ayam hingga berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air. Masak daging ayam hingga matang dan air sedikit menyusut.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis. Aduk hingga rata. Masak sampai mendidih.

  6. 6

    Masukkan kol dan tomat, aduk hingga rata. Biarkan mendidih kembali.

  7. 7
  8. 8

    Tongseng ayam siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elvira Yus
Elvira Yus @elvira_yuz
pada
Buntok, Kalimantan Tengah
Instagram @elvira_yuzIbu 3 anak yg masih belajar cooking & baking.Semoga resep2 yg saya share bisa bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa