Enaknya abis terawih pulang nya minum yang segar dan makan cemilan . Kali ini aku buat cilok isi daging sapi

Hari ini masak Dendeng Gepuk Madura, setelah proses ungkep ada beberapa daging yang alot, karena terdapat banyak lemak yang menempel di daging. Jadi ketika di geprek cuma mantul-mantul aja nggak bisa melebar lalu kepikiran mau di buat cilok untuk isiannya, ehm mantap jadi kenyal-kenyal gitu. Akhirnya saya ambil beberapa potong daging yang alot dan daging biasa, kemudian saya cincang lalu campurkan biar tidak alot semua isinya. Alkhamdulillah mantaaaaap, laris manis di serbu anggota keluarga, ciloknya di cocol menggunakan sambel bangkok botolan yang di jual di warung-warung.Cilok ini merupakan cemilan jadul yang sekarang terkenal lagi jadi jajanan yang kekinian, mulai dengan nama cilor (cilok telor/telur), cireng (cilok goreng), cilok dower (cilok isi cabe) dan cilok kuah. Banyak kreasi dari cilok ini dan yang paling favorit keluarga adalah cilok isi, apalagi isi daging ehm semua suka deh terutama ibu karena mengingatkan dengan jajanan tempo dulu, bedanya dulu cuman cilok aja, g ada isinya dan biasanya penjualnya lewat jalan-jalan kampung naik sepeda sambil membunyikan tetot-tetot. Cilok ini nikmat sekali di santap saat musim hujan seperti ini.Cilok isi daging sapi ini menggenapkan resep ke 52 saya dalam #berburucelemekemas alkhamdulillah banget bisa sampai finish tanpa putus.Minggu ke 52#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_sragen#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#IbuKangenKampung#saturesepsatupohon#teamtrees

Karena si anak suka cilok dan kebetulan pnya semua bahan2 yang dibutuhkan

Jadi awalnya ini request dari ibuKu katanya sich kalau bikin cilok itu rasanya kurang suedep dan endeus kalau gak ditambah'i daging sapi karna aku pernah posting resep cilok tanpa daging rasanya enak tapi menurut ibuku kurang wow , musti ditambah daging sapi hehehe (bisa aja ahh, ibuku ini) :-) dan ada benarnya juga lho dari hasil experiment cilok daging sapi yang aku buat ini rasanya 11 , 12 mirip cilok abang-abang keliling .. Oh iya untuk daging sapinya aku proses dengan cara manual (diparut) pake parutan kelapa yaa .. karena komposisi daging sapinya sedikit , kalau mau bikin 2x resep boleh pake' blender karna lebih praktis. kalau gitu daripada moms / sista penasaran ?? Yuk pantau'in resep ala aku ini, simple, enak, dan anti gagal lho :-)

Lihat cilok pinggir jalan, jadi ngiler.. 😁

Edisi kangen cilok, bikin ahhh...Hasilnya lumayan banyak untuk saya aja, jadi di simpen aja buat stok. 😁

Hari Raya Idul Adha sudah berlalu tapi stock daging kurban masih menumpuk di dalam kulkas 😁. Dimanfaatkan deh untuk camilan saat kumpul bareng keluarga #CilokDagingSapi#CABEKU #WeekendChallenge #DirumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #Resolusi2020 #Dapoerezekicooking

Recook dari resep mba Ainur Roichatin.Bahan saya sesuaikan dengan yg ada dirumah, tepungnya sy pake 500 gram tepung tapioka cap "Pak Tani" & duo bawangnya sy goreng dulu biar gak langu.

Biasanya anak2 senang nyemil yg digoreng2 tapi karena lagi upaya irit pakai migor jadilah si cilok ini menemani saat waktu cemilan cukup dicocol sama saus botolan dan kecap. Sy tambahkan daging sapi supaya tetap ada tambahan gizinya.. Ini takaran buat sy paling pas krn cilok nya tetap empuk walaupun udah dingin.#PejuangGoldenBatikApron

Dikarenakan Cilok enak kesukaan ada didaerah tercinta nan jauh disana, maka saya harus bisa membuat sendiri dengan resep yang sama

Musim hujan pengennya ngemil yang anget2 terus. Kita punya abang cilok langganan yg enak, beberapa hari ini ga lewat depan rumah. Yasudahlah akhirnya bikin sendiri biar puas 😅#masakdiawaltahun#camilansehat