Pindang gurameh

Rafa Oktvz #23
Rafa Oktvz #23 @cook_20111653
Yogyakarta

Musim hujan pgn yg seger2 aja

Pindang gurameh

4 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan pgn yg seger2 aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurameh cuci bersih, fillet potong kotak
  2. 1Jeruk nipis, 3cm jahe, air, garam (sesuai selera) utk marinasi
  3. 200 grCabe tropong merah buang biji
  4. 4 bijiTomat mengkal potong memanjang
  5. 1jeruk nipis ambil airnya
  6. 50 grbawang putih
  7. 75 grbawang merah
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 1 batangsetai
  10. Garam, gula secukup rasa
  11. 1 sdmcuka
  12. potongCabe tropong merah
  13. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan gurameh yg sdh dicillet bersih dan dipotong kotak

  2. 2

    Sambil menunggu bumbu meresap, goreng cabe tropong merah, bawang merah, bawang putih sampai matang

  3. 3

    Setelah matang angkat, sisihkan

  4. 4

    Goreng gurameh sampai matang kecoklatan, taruh tulang gurameh yg sdh digoreng td dalam mangkuk, kemudian susun daging gurameh fillet yg sdh digoreng td diatas tulang gurameh.

  5. 5

    Blender cabe merah tropong, bawang merah, bawang putih sampai halus tuang dalam panci, tambahkan 2 gelas air, masukkan daun jeruk yg sdh disobek dan dibuang tulangnya, sertakan serai yg sdh digeprek.

  6. 6

    Masukkan bumbu2 tadi, cuka, tomat mengkal, kemudian cek rasa setelah kuah mendidih tuang dalam mangkok yg sdh ada gurameh tadi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rafa Oktvz #23
Rafa Oktvz #23 @cook_20111653
pada
Yogyakarta
cooking & road racing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa