Wraps caseros rellenos de pollo, palta, tomate y cebolla

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As

#saludparatodos Nada mejor que hacerlos en casa y ahorrarte todo lo que salen comprarlos en el súper! Los podes hacer y freezar cocidos o crudos en bollitos!

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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 500 grsharina integral fina o 0000 (depende si los queres integrales o comunes)
  3. 90 ccaceite de oliva
  4. 1 tazaagua
  5. Sal
  6. 1 cucharaditabicarbonato
  7. 1 cucharaditapolvo para hornear
  8. Relleno:
  9. Pollo que sobró del que hice al horno
  10. 1tomate
  11. 1cebolla
  12. 1palta
  13. Jugo de 1 limón

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa, coloca todos los ingredientes en un bowl y revolve hasta formar un bollo. Luego bajalo a la mesada y amasa por 2 minutos. Deja reposar 10 minutos

  2. 2

    Corta 10 bollitos iguales y estira con un palote en forma redonda

  3. 3

    Cocina en una sartén caliente sin nada de aceite 1 minuto de un lado y un minuto del otro

  4. 4

    Apilá las tortillas ya cocidas para que la humedad no deje que se pongan crocantes y te permitan doblarlos

  5. 5

    Para el relleno corta el pollo y hace un puré con la palta. Agrégale el jugo de limón, el tomate y la cebolla. Rellena

  6. 6

    Y a disfrutar!

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Escrita por

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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