Gulai ayam 😍

indria putri
indria putri @indriaputri
Bandung

Bosen makan ayam di goreng, dibakar, di opor, jd ya di gulai aja yuk

Gulai ayam 😍

Bosen makan ayam di goreng, dibakar, di opor, jd ya di gulai aja yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam / 8 potong ayam
  2. 4 lembarsereh
  3. 6 lembardaun jeruk
  4. 5 cmkayu manis
  5. 3 buahcengkeh
  6. 2 batangsereh (digeprek)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap rasa sapi
  9. secukupnyaGula merah
  10. 2 bkssantan kara ukuran kecil
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu halus
  13. 8 buahbawang merah
  14. 5 buahbawang putih
  15. 6 butirkemiri
  16. 4 buahcabe merah besar
  17. 2 cmkunyit
  18. 2 cmjahe
  19. 2 cmlengkuas
  20. 1 sdmketumbar
  21. 1/2 sdtjinten
  22. Sedikitpala

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian marinated menggunakan cuka dan garam diamkan 10 menit. Setelah itu bersihkan kembali dengan air mengalir

  2. 2

    Halus kan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas, jahe, kemiri, jinten, kunyit, pala.

  3. 3

    Siapkan wajan, kemudian tumis bumbu halus aduk kemudian masukan daun salam, sereh, daun jeruk, biji cengkeh, dan kayu manis. Tumis hingga warna sedikit gelap dan wangi.

  4. 4

    Kemudian masukan ayam kedalam tumisan bumbu halus, aduk hingga bumbu merata dan menyerap kedalam daging ayam

  5. 5

    Setelah itu, berikan air dan santan. Aduk terus sampai air menyusut dan bumbu mengental

  6. 6

    Setelah mengental, gulai siap disajikan. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
indria putri
indria putri @indriaputri
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa