Nasi uduk ala dapur ibunya azka(azka's kitchen)

Mutmainah_imut(azka's kitchen)
Mutmainah_imut(azka's kitchen) @cook_2536063
Jakarta

Nasi uduk ala dapur ibunya azka(azka's kitchen)

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 literBeras
  2. 120 ccsantan
  3. Daun salam
  4. Sereh
  5. Langkuas
  6. Cengkeh
  7. Kayu manis
  8. Bahan oreg tempe
  9. 1 papantempe
  10. 5 buahcabe rawit merah
  11. 5 buahcabe rawit hijau
  12. 5 buahcabe merah keriting
  13. 3 buahcabai hijau besar
  14. 10 buahbawang merah
  15. 5 buahbawang putih
  16. Daun salam
  17. Sereh
  18. Kecap manis
  19. Bumbu telur balado
  20. 6 butirtelur ayam
  21. 10 buahbawang merah
  22. 5 buahbawang putih
  23. 10 buahcabe merah besar
  24. 1 buahtomat.
  25. secukupnyaGaram
  26. secukupnyaGula
  27. Masako secukupknya
  28. Minyak untuk menumis.

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras hingga bersih,lalu campur dengan santan dan garam.masak sampai jadi nasi aronan angkat sisihkan.siapkan panci untuk mengukus nasi uduk,masukan daun salam,sereh,langkuas,cengkeh serta kayu manis.masak hingga matang.

  2. 2

    Potong tempe boleh bentuk dadu atau panjang.goreng hingga stengah matang.iris smua bumbu2,lalu tumis hingga harum tambahkan gula,garam serta royco sesuai selera,daun salam dan serai.tambahkan kecap hingga rata,masak hingga matang.

  3. 3

    Rebus telur hingga matang.kupas dan goreng diminyak yg panas agar bentuk telur jadi bagus..belender smua bumbu.lalu tumis hingga harum,tambahkan garam,gula dan royco.masak hingga matang masukan telur yg tdi sudah digoreng,aduk hingga rata angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Goreng krupuk dan bawang goreng sebagai pelengkap..

  5. 5

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutmainah_imut(azka's kitchen)
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa