Ayam rica rica simple pedas

Name: Ayam rica rica simple pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam negri; 1 batang Daun bawang; 1 ikat Kemangi; 13 biji Cabe kriting; 13 Cabe rawit merah/oren; 10 Bawang merah; 4 Bawang putih; 1 Sereh; 3 Daun jeruk; Garam; Gula; Kaldu jamur/royco ayam kalo kadu jamur gak ada; Jeruk nipis buat cuci ayam; Minyak goreng

Mami Adrian @mamiadrian

Tangerang

Gambar sudah berkurang 3 potong ayam ya..

Lebih banyak

Ayam rica rica simple pedas

Mami Adrian @mamiadrian

Tangerang

Gambar sudah berkurang 3 potong ayam ya..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 ekorAyam negri
1 batangDaun bawang
1 ikatKemangi
13 bijiCabe kriting
13Cabe rawit merah/oren
10Bawang merah
4Bawang putih
1Sereh
3Daun jeruk
Garam
Gula
Kaldu jamur/royco ayam kalo kadu jamur gak ada
Jeruk nipis buat cuci ayam
Minyak goreng

Cara Membuat

1

Ayam potong kecil2.cuci sama air.tiriskan.kasih jeruk nipis dan garam.cuci lagi.kasih garam lagi.sisihkan 10menit. Selagi kita siapkan bumbu
2

Cabe, bawang blender. Sisihkan
3

Goreng ayam setengah matang. Sisihkan
4

Tumis cabe bawang yg tadi udah diblender. Masukin sereh, daun jeruk, garam, gula, kaldu jamur, sampe wangi dan berubah warna bumbunya
5

Masukkan ayam, aduk2..tambahkan air secukupnya agar meresap.
6

Masukkan kemangi.daun bawang.koreksi rasa. Angkat.hidangkan