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Ingredientes

  1. al gustozanahoria
  2. al gustocalabaza
  3. al gustochayote
  4. al gustoespinacas
  5. al gustobrócoli
  6. al gustoelote
  7. 5jitomates
  8. 1/4cebolla
  9. 1Knorr Suiza
  10. 1 litroagua
  11. al gustocilantro
  12. al gustosal

Paso a paso

  1. 1

    Cocer 5 jitomates

  2. 2

    Picar toda la verdura en pdacitos

  3. 3

    Moler en la licuadora los tomates con un pedazo de cebolla

  4. 4

    En una olla caliente poner una cucharadita se aceite de coco, vaciar a través de un colador la mezcla de la licuadora del paso 3 y agregar un cubito de caldo de pollo knorr, revolver y dejar que hierva a fuego lento

  5. 5

    Calentar simultáneamente alrededor de un litro de agua e ir lavando un manojo de cilantro

  6. 6

    Una vez que el jitomate esté hirviendo, colocar la verdura y agregar un puño de sal. Dejar hervir por unos minutos. Una vez hirviendo agregar el litro de agua previamente calentada. Se tapa y se deja cocer a fuego lento

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Escrita por

Karola Martinez
Karola Martinez @karolamarti
Morelia
Tengo Hambre (no importa cuando leas esto)
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: Estados UnidosVegetable Soup