Tauco Udang

13 orang berencana membuat resep ini
Desi Purnama Sari
Desi Purnama Sari @desipurnama
bogor

Resep dari bou🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gudang (dikupas)
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 bhtempe kecil (potong sesuai selera)
  4. 2 bhbawang putih (iris)
  5. 5 bhbawang merah (iris)
  6. 20 bhcabe keriting hijau (iris)
  7. Sedikitjahe (geprek)
  8. Sedikitlengkuas (geprek)
  9. 2 bhsereh (geprek)
  10. 2 lembardaun salam
  11. 3 sdmtauco
  12. 1/2 bhtomat (iris)
  13. 1/2 bhkelapa (diparut)
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaMinyak goreng
  16. secukupnyaRoyco
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, baluri jeruk nipis biar tidak amis (udangnya lebih enak yg agak besar, ini krn diwarung adanya yg kecil jd saya beli yg kecil). Goreng tempe setengah matang dan buat santan dari kelapa yg sudah diparut. Buat santannya kental ya biar lbh enak dan gurih.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu sampai wangi, jika sudah masukkan cabe keriting hijau, udang, tauco, sereh, jahe dan lengkuas. Tumis sampai harum dan matang udangnya. Masukkan santan aduk, lalu masukkan tempe. Diamkan sampai matang baru masukkan tomat dan royco sedikit dulu, cicipi rasa. Jika krg bisa ditambah royco atau garam. Note: jng masukkan garam dahulu ya. Cicipi dl krn tauco rasanya sudah asin.

  3. 3

    Tauco udang siap dihidangkan ya ibu-ibu. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Desi Purnama Sari
Desi Purnama Sari @desipurnama
pada
bogor
Seorang istri dan ibu yg suka belajar masak👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa