Pindang Patin Simple

Ari Topianti
Ari Topianti @aritopi
Yogyakarta

Kebetulan pas belanja ke warung, ada ikan patin yg udh d potong2,yaudah deh muncullah ide masak pindang ikan patin aja buat anak2 yg mulai sembuh dari demam-bapilnya.Eeeeeeh trnyta stlh matang,mereka makan dgn lahapnya,mamak bahagia deh 🤩🤩

Pindang Patin Simple

16 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan pas belanja ke warung, ada ikan patin yg udh d potong2,yaudah deh muncullah ide masak pindang ikan patin aja buat anak2 yg mulai sembuh dari demam-bapilnya.Eeeeeeh trnyta stlh matang,mereka makan dgn lahapnya,mamak bahagia deh 🤩🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin segar,cuci bersih & potong sesuai selera
  2. 2 buahtomat merah uk sedang
  3. 3 buahwortel potong agak besar
  4. 1.5 ltrair
  5. Minyak goreng utk menumis
  6. secukupnyaGula pasir
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaKemangi
  9. Bumbu :
  10. 5 siungbawang merah,iris tipis
  11. 3 siungbawang putih,iris tipis
  12. 1 ruaskunyit,iris tipis
  13. 1 ruaslengkuas,geprek/iris
  14. 1 ruasjahe agak besar,geprek/iris
  15. 2 btgsereh,geprek-ikat simpul
  16. 4 helaidaun salam
  17. 4 helaidaun jeruk
  18. 2 btgdaun bawang,ikat simpul

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang air ke dalam panci,masak sampai mendidih,kemudian masukan wortel.

  2. 2

    Tumis semua bumbu iris,sereh,daun salam,daun jeruk,daun bawang bersama tomat sampai layu & wangi.

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan wortel. Masak sampai wortel cukup matang,masukkan ikan patin,gula,garam (koreksi rasa),jangan sering di aduk krn ikan mudah hancur dan masak ikan sebentar saja kurleb 5-7 menit saja.

  4. 4

    Terakhir setelah ikan matang,matikan api kemudian masukan daun kemangi. Pindang ikan siap di hidangkan,selamat menikmati 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ari Topianti
Ari Topianti @aritopi
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa