Urab Sayur Pedas

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama:
  2. 1/4toge
  3. 1 ikatkangkung
  4. 4 buahwortel
  5. 8 buahkacang panjang
  6. 1/2 kg kelapa parut
  7. Bumbu Halus:
  8. 12 siungbawang merah
  9. 7 siungbawang putih
  10. 3 buahcabai merah
  11. 10 buahcabai lombok
  12. 1 buahterasi
  13. 4 buahkencur ukuran kecil
  14. 4 lembardaun jeruk
  15. Bahan pelengkap:
  16. Minyak
  17. Garam
  18. Gula
  19. Penyedap rasa
  20. 2 sdtair asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayuran dan potong-potong. Lalu kukus sayuran tidak perlu lama agar vitamin dalam sayuran tidak rusak.

  2. 2

    Bersihkan bahan bumbu halus, lalu blender atau ulek. Setelah itu, tumis bumbu sampai harum. Bila sudah harum, masukan parutan kelapa, garam, gula, penyedap, air asam jawa. Tes rasa, masak hingga matanga lalu matikan kompor.

  3. 3

    Masukan sayur yang telah dikukus ke dalam bumbu yang sudah dimasak. Aduk-aduk sampai rata (JANGAN LUPA KOMPOR HARUS DALAM KEADAAN MATI). Setelah tercampur rata, sayur urap pu siap dihidangkan 🥗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noni Noerkaisar
Noni Noerkaisar @cook_2657668
pada
Bogor
Memasak adalah salah satu kegiatan yang menyenangkan dan mengenyangkan 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa