Pokpok Ayam Sambal Embe

Putia Chairunnisa
Putia Chairunnisa @putiach
Bandung

Karena masih ada sisa ayam fillet di kulkas dan lagi pengen yang pedes-pedes seger, jadi bikin ini deh😜

Pokpok Ayam Sambal Embe

9 orang berencana membuat resep ini

Karena masih ada sisa ayam fillet di kulkas dan lagi pengen yang pedes-pedes seger, jadi bikin ini deh😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. filletdaging ayam
  2. 2 sdtketumbar
  3. 7 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 batangsereh
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 3 buahcengek merah
  8. 4 buahcabai merah
  9. secukupnyagaram
  10. 1 sdtterasi yang sudah digoreng
  11. 1 buahjeruk limau
  12. secukupnyatepung sajiku

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging ayam menjadi dadu-dadu kecil

  2. 2

    Haluskan 3 siung bawang putih dan 1 sdt ketumbar lalu tambahkan air

  3. 3

    Rendam potongan ayam sekitar 15 menit

  4. 4

    Untuk sambel embe haluskan bawang merah 3 siung, bawang putih 4 siung, terasi 1 sdt, merica bubuk 1 sdt, ketumbar 1 sdt, dan garam

  5. 5

    Setelah sambal halus, peprek sereh dan tambahkan perasan jeruk limau lalu aduk semua dengan sambal

  6. 6

    Ayam yang sudah direndam tadi lalu diangkat dan dimasukkan kedalam tepung sajiku, lalu goreng sampai kecoklatan

  7. 7

    Setelah selesai menggoreng ayam, goreng sambal sampai warna merahnya menjadi tua lalu angkat

  8. 8

    Hidangkan sambal di atas ayam, boleh dicampur atau boleh dipisah. enak dimakan bersama nasi hangat🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putia Chairunnisa
pada
Bandung
Happy tummy, happy me🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa