Chocotorta en copas
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Es un postre con todos los ingredientes de la famosa chocotorta, pero en éste caso es un poco mas aireado y muy suave porque se le ha agregado merengue.
Chocotorta en copas
Es un postre con todos los ingredientes de la famosa chocotorta, pero en éste caso es un poco mas aireado y muy suave porque se le ha agregado merengue.
Paso a paso
- 1
Colocar en una cacerolita el azúcar y cubrirlo con el agua, llevar a fuego unos minutos hasta formar un almíbar medio, empezar a batir las claras e ir agregándolo sin dejar de batir hasta que esté listo el merengue, reservar.
- 2
En un bol mezclar el dulce de leche con el queso crema,cuando esté unificada la crema incorporar el merengue con movimientos envolventes.
- 3
Colocar en copas las galletitas rotas pero que queden pedacitos asi se notan y humedecer con cucharadas de café.
- 4
Por encima verter la mousse, otra capa de galletitas y terminar con mas mousse, llevar al frío y en el momento de servir espolvorear la superficie con el cacao.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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