برنج را با نمک بذارید که بپزه. بعد ازاینکه نیم پزشد آبکشی کنید و شوید را لا به لای برنج داخل قابلمه بریزید تا دم بکشه

ماهی را بعد از شستشو آب اضافه شو بگیرید. بعد نمک و فلفل و آبلیمو به ماهی زده بشه مدتی صبر کنید تا ماهی طعم دار شود. اول در تخم مرغ بعد در پودر سوخاری بغلتانید و در تابه که روغن از قبل داغ شده سرخ کنید (من ماهی رو در توستر گذاشتم)

پلو که دم کشید داخل ظرفتون بریزید و ماهی هم کنارش بذارید با گوجه تزیین کنید...نوش جانتون