आलू को उबाल कर ।उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, कॉर्नफ्लावर मिला कर मिक्स कर लें।और छोटा छोटा गोली बना ले।

टिक्की का शेप दे।

तवा गरम करें और तेल डालकर टीकी को रख दें।

दोनों तरफ से पक्का लें

एक प्लेट में टिक्की रखें और ऊपर से प्याज़, दही,मिर्च,काला नमक, चाट मसाला डालें और खाने को दे।

तैयार है टिक्की चाट।