Soto Lamongan

7 orang berencana membuat resep ini
Showphal
Showphal @cook_9870501
JKT

pengen makan kuah2, tapi bosen sop dan sayur asem terus. soto lamongan enak kayanya.... 🍲

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bumbu halus :
  2. 7 cmkunyit
  3. 5 cmjahe
  4. 5bawang putih
  5. 8bawang merah
  6. 5 buahkemiri
  7. bumbu lainnya :
  8. 2 batangsereh (digeprek)
  9. 5 lembardaun salam
  10. 5 cmlengkuas (digeprek)
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. isian soto :
  13. seekorayam, dadanya aja yang sudah difillet, direbus dan digoreng sedikit lalu disuir
  14. 2 buahkentang sudah digoreng dipotong dadu
  15. secukupnyakol
  16. 3 butirtelur
  17. 2 batangdaun bawang
  18. secukupnyasoun
  19. secukupnyajeruk nipis
  20. secukupnyagaram, gula, bumbu penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam disecukupnya air, airnya aku kira2 aja. ini untuk makan berapa orang, aku masak untuk 5 orang. walaupun di rumah bertiga. lol. waktu rebus aku masukin garem sama 1 bawang putih. sambil tunggu mateng, haluskan bumbu halus

  2. 2

    Setelah itu, bumbu halusnya dimasak sampai wangi, tambahkan bumbu lainnya. setelah matang. angkat ayam, lalu masukan bumbu kuning kedalam air rebusan ayam.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, sedikit penyedap rasa. tunggu sampai matang. koreksi rasa.

  4. 4

    Siapkan isian soto, soun, daun bawang, kentang, ayam suir, telur dan kol. siramkan kuah ke mangkuk. selamat menikmati! ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Showphal
Showphal @cook_9870501
pada
JKT
suka makanan asin pedas. kurang suka makanan manis.
Lebih banyak

Resep Serupa