#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_purworejo

Dapet oleh2 dari semarang dan emang udh lama pengen banget makan ini.

Dapet oleh2 kepala ikan asap dari Ibu pas beliau mampir ke kosan tahun baru kemarin, trus saya bikinlah hidangan khas Semarang ini.

Ini adalah menu kalau habis dari rumah bumer, kebetulan suami berasal dari pesisir kota demak,, deket rumah pengasapan ikan manyung,, jadi pasti disempetin buat beli kalo pas lagi ke sana,, kalo di kota kami,, yang paling terkenal buatan Bu Fat,, #yummy #masakenak

sebagai orang asli semarang, Mangut Ikan Manyung ini jadi menu favorit keluarga. Kali ini saya buat dengan bumbu iris serta pemakaian bumbu pawon yang tidak pelit ya, agar ikan manyung asap ini tidak amis dan bertambah sedap ketika disantap. Yummy.....

Sudah lama sekali mendengar Ikan Kepala Manyung , akhirnya pernah makan di pinggir pantai daerah Indramayu 2010 . tapi disebutnya Grombyang Kepala Manyung . Kuahnya bening sedap seger pedes . Kali ini diberi kesempatan belajar di Kelas Inspirasi Pengolahan Ikan Asap yang dibimbing oleh mba @ciciliasalamony dan mba @elles_cooking , bisa menambah pengetahuan tentang cara pengasapan dan macam macam jenis ikan baik ikan laut maupun darat . Terima kasih ilmunya yang akhirnya untuk Eyang pribadi dituntut untuk mencoba salah satu masing masing resepnya yang ngilerabel 🤤 . Yang pertama MANGUT KEPALA IKAN MANYUNG ASAP , dipandu sama si bungsu pesan online 3 hari sampai langsung eksekusi . O ...Lala suedepnya baru dimasak saja sudah wangi khas ikan asap . Dinikmati bersama keluarga dengan celotehan komentar , serasa makan di rumah makan , nikmatnya di isep isep itu tulang kepala ikan Manyung 🤭Source :@Ciciliasalamony#KelasInspirasi_IkanAsap#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

kali ini resep aku tambahin tempe dan tahu goreng (opsional) sisa masakan kemaren, daripada tidak dimakan mending aku campur dimasakan kali ini😁 jadi kemakan semua gak ngebuang2 makanan. selamat mencoba jangan lupa recook😊

Olahan ikan asap yang populer dari Jawa adalah mangut. Rasa mangut yang gurih pedas menjadikannya salah satu masakan khas yang digemari banyak orang. Menurut detik.com, olahan mangut ini telah tertulis dalam Serat Rama dan Serat Centhini.Istilah "mangut" sendiri ternyata telah mengalami pergeseran makna. Zaman sekarang mangut dikenal sebagai nama masakan olahan ikan. Padahal zaman dahulu, istilah "mangut" merujuk kepada jenis ikan tertentu. Istilah tersebut muncul di dalam teks Parthayajna dan Nawaruci. Kata "mangut" yang merujuk pada ikan juga ditemukan dalam teks kidung atau puisi bertembang dari abad ke-16, yakni Gita Sinangsaya, seperti dikutip dari Zoetmulder dan S.O. Robson (1982) melalui unggahan Chef Wira Hardiyansyah dalam akun Instagram miliknya.Selamat belajar, selamat mencoba🫡Inspire by Fidela Sadewo

Masakan favorit keluarga saya dsaat qr berkumpul bersama...

Kangen sama mangut lele yg terkenal di muntilan itu.. tp kok jg kangen masak ikan asap. Ya udah digabungin aja namanya jg emak2 punya baby pasti milih yang #AntiRibet biar cepet#YogyakartaFirstPotluck#5week5recipeyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta

Karena istri asli semarang,jadi sering banget makan ini di semarang dan selalu nambah kalau makan ini

Cookpad bagiku pada awalnya hanyalah merupakan sarana untuk menyalurkan hobi 'memamerkan' foto hasil masakan dan menyimpan resep saja. Ternyata setelah semakin lama, bukan hanya kesenangan yang kudapat dari Cookpad. Aku mendapat banyak ilmu dan teman baru.Tak kusangka di Cookpad banyak tantangan yang membuatku jadi -mau tidak mau- belajar hal baru, mengolah bahan makanan dengan cara yang berbeda, dan mendapatkan hadiah pula.Barang sesederhana napkin atau mug, menjadi istimewa bagiku kalau dia berasal dari Cookpad. Dia adalah simbol pencapaian atas sebuah tantangan.Apalagi Golden Apron Cookpad. Sungguh merupakan barang berharga. Bukan hanya simbol pencapaian atas sebuah tantangan, apron bagiku juga simbol kemenangan, konsistensi, dan semangat pantang menyerah. Bagaimana tidak? Apron itu adalah hasil perjuangan (terutama perjuangan melawan rasa malas) mengunggah resep seminggu sekali selama setahun.Terlihat mudah, namun tidak semua cookpader bisa lulus mendapatkannya.Jadi, ketika ada lagi tantangan untuk mendapatkan apron BALON Challenge aku langsung menyatakan diri untuk ikuuuut...! Aku tu gak bisa ditantang orangnya 😀😀Yuuk ikutan seru-seruan juga @shinta_tria @d_easycook @Yanihataka04 baca ketentuannya di https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 yaa..Semoga kita semua lulus dan 'wisuda' mengenakan Global Apron bersama-sama.#TiketGlobalApron#mbantuk_lauksayur#CookpadCommunity_Bandung