Calabacita y salsa con choclo

Maria Beatriz Perez
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ

Cuando es Cuaresma en casa no se come carne los viernes, por ello esta es una de mis recetas preferidas, fácil y deliciosa.

Calabacita y salsa con choclo

Cuando es Cuaresma en casa no se come carne los viernes, por ello esta es una de mis recetas preferidas, fácil y deliciosa.

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Ingredientes

90'
4 raciones
  1. 1calabaza medianita
  2. 1cebolla picada
  3. 1 latachoclo en grano
  4. 2cdas.de harina común
  5. 3/4 tazaleche
  6. 75gr.manteca
  7. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

90'
  1. 1

    Lavar la calabaza, cortarla al medio, sacarle las semillas, salar y ponerle un poquito de agua y aceite, hacerle cortes a lo largo y ancho sin llegar al fondo. Poner en una fuente y cocinar en el horno

  2. 2

    Picar la cebolla, escurrir el choclo. En una sartén rehogar la cebolla en la manteca y luego agregar el choclo, y la harina disuelta en leche fría, salpimentar y revolver hasta que espese y se cocine la salsa

  3. 3

    Así, como muestran las fotos

  4. 4

    Listas las calabazas le agregamos la salsa con choclo y volvemos al horno hasta que la superficie quede dorada

  5. 5

    Llevo a la mesa, lo podemos acompañar con una sopa como primer plato o una ensalada para acompañar está riquísima calabaza. Que la disfruten y me envíen foto si la hacen. Buen apetito!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Beatriz Perez

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Que rica ma !!! me gustó mucho la idea 👏🏻

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