Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (potong²)
  2. 1 batangsereh, geprek
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. Bumbu halus
  5. 1 SDTbiji ketumbar
  6. 1/2 SDTjintan
  7. 1 ruaskunyit
  8. 8 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 13 buahcabai rawit (pedasnya sesuai selera ya)
  11. 150 milisantan kental (aku pake yang instan)
  12. Secukupnyagaram, gula dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, buang kotoran yang ada di atasnya.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, lalu tumis bersama sereh dan lengkuas yang sudah digeprek.

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, aduk². Tambahkan garam, gula dan merica.

  4. 4

    Terakhir masukkan santan, aduk rata, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Ditambah taburan bawang goreng lebih sedap pastinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Hidaya Rofiani
pada
Bogor
🔹Chef and baker at home🔹IG account @ayyishere_#EasyAndSimpleHomeCooking#IHR_Masak#PawoneUmma#SoulFood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa