Rice Bowl Beef Bulgogi (Sapi BBQ Korea) Versi Indo

MoeQ
MoeQ @moe_cook
Cirebon

Makanan ini aslinya sari Korea. Bulgogi adalah sapi bumbu BBQ ala korea yg di masak di atas pan/teflon dengan teknik cepat, tapi pada resep ini saya modifikasi dengan bahan yang mudah ditemukan di Indonesia raya, walau begitu untuk rasa tetep mantul n wenak deh. apalagi dimakan pake nasi. yummy❤️👍 #resepnusnatara #sapibulgogi #ricebowl #resepsapi #sapipanggang #sapibbq #sapibakar #sapiteflon #resepkorea #makanankorea

Rice Bowl Beef Bulgogi (Sapi BBQ Korea) Versi Indo

Makanan ini aslinya sari Korea. Bulgogi adalah sapi bumbu BBQ ala korea yg di masak di atas pan/teflon dengan teknik cepat, tapi pada resep ini saya modifikasi dengan bahan yang mudah ditemukan di Indonesia raya, walau begitu untuk rasa tetep mantul n wenak deh. apalagi dimakan pake nasi. yummy❤️👍 #resepnusnatara #sapibulgogi #ricebowl #resepsapi #sapipanggang #sapibbq #sapibakar #sapiteflon #resepkorea #makanankorea

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 300 grdaging sapi, pilih yg sedikit lemaknya
  2. Baham Marinasi:
  3. 3 buahbawang merah, ukuran besar
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1/4daging apel/pir/nanas
  6. 2 sdmgula merah
  7. 40ml, 4 sdm soy sauce, kecap asin jepang
  8. 1 sdmminyak/butter untuk memasak sapi
  9. Bahan Lainnya:
  10. Sekupnya daun bawang iris, untuk taburan
  11. Secukupnyabiji wijen, taburan
  12. 1 sdtminyak wijen, optional
  13. Nasi putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Iris tipis daging sapi, setebal 0,2 cm. Uleg bahan marinasi: bawang merah, bawang putih, lada butir, dan daging buah apel.

  2. 2

    Tambahkan gula merah dan soy sauce (kecap asin jepan). Tidak perlu ditambah garam karena soy sauce sudah berasa asin.

  3. 3

    Campur daging sapi iris ke bumbu marinasi. Pukul perlahan dengan ulegan. Tutup dengan plastik. Diamkan minimal 30 menit di dalam lemari pendingin.

  4. 4

    Panaskan wajan anti lengket atau cast iron. setalah wajan benar-benar panas, tambah sedikit minyak atau butter, masukkan daging sapi, ratakan di atas wajan. Masak selama 30 detik, balik dan masak sisi lainnya selama 20 detik. Atau sampai berkaramel kehitaman. Tambahakan 1 sdt minyak wijen. aduk sebentar.

  5. 5

    Matikan api, selagi panas taburi irisan daun bawang dan biji wijen. Angkat. siapkan semangkuk nasi. tata daging di atas nasi. taburi lagi irisan daun bawang dan biji wijen jika perlu, sebagai garnish.

  6. 6

    Sapi Bulgogi versi Indo siap disantap. Untuk rasa yg lebih segar tambah sedikit perasan air jeruk limau. Yum... yum... joyyy👍❤️🇮🇩🇰🇷

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MoeQ
MoeQ @moe_cook
pada
Cirebon
The Last Child Who Loves CookingIG_@HokiKokiMokiYouTube Channel: Mang MuDinsE-mail: hokikokimoki@gmail.com
Lebih banyak

Komentar (4)

T_araputri
T_araputri @t_araputri
Ini dagingnya biar empuk gimana yah ??Kadang kan dagingnya ga empuk"

Resep Serupa