Cordero al horno con vino tinto
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Rica carne de cordero, que se ha hecho muy popular en el sur de mi país, y que la han incorporado en le menú de una cantidad importante de restaurantes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar el hueso al codero y abrirlo , estirado como un matambre,colocarlo en una fuente, condimentarlo con el romero, tomillo, sal y pimienta, taparlo con papel film, llevar a macerar a la heladera 24 horas.
- 2
Transcurrido el tiempo, retirar apoyar sobre papel aluminio, sin quitarle los condimentos, arrollar, envolverlo y en una placa llevar a horno moderado durante 40 minutos.
- 3
Mientras en una cacerola saltear la cebolla con 1 cda de manteca,agregar el azúcar, el vino , el caldoy reducir a fuego moderado 15 minutos.
- 4
Saltear las papas y el puerro con la manteca, agregar la crema, salpimentar, cocinar unos minutos.
- 5
Servir la carne cortada en rodajas salseada, acompañada por la guarnición de papas y puerros a la crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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