Tarta de vegetales y queso

Tarta súper fácil con pocos ingredientes para salir de las clásicas, queda muy rica.
Tarta de vegetales y queso
Tarta súper fácil con pocos ingredientes para salir de las clásicas, queda muy rica.
Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar los vegetales en cubos medianos y la cebolla en cubos pequeños. En un sartén antiadherente colocar todo a fuego medio/bajo con tapa y dejar que se cocine con una o dos cucharadas de aceite y una pizca de sal para que suden.
- 2
Una vez que los vegetales estén tiernos se añade sal a gusto, pimienta y una cucharadita de cúrcuma. Dejar enfriar, pasar a un bowl los vegetales a temperatura ambiente y cortar el queso en dados, mezclar.
- 3
Rociar con aceite vegetal una placa para tarta y colocar la masa. Añadir la mezcla de vegetales y queso a la masa y cubrir con más queso (porque nunca es suficiente).
- 4
Llevar a horno medio/fuerte (según el horno de cada uno) en mi horno tarda entre 20/30 minutos que se cocine / dore la masa y se "despegue" del molde. Dejar entibiar y servir.
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