Bolas de fraile. Súper Fácil
Paso a paso
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Ponemos la harina en la mesada, hacemos un hueco en el medio de esta y ponemos el azúcar. Luego le agregamos los huevos, la leche, la vainilla, la levadura, la sal y la cáscara de limón.
- 2
Empezamos a mezclar todos los ingredientes, al principio suele ser difícil mezclar pero con una espátula es más fácil. Cuando vemos que la masa va quedando le ponemos la manteca (temperatura ambiente) y amasamos un poco más hasta que se integre bien. Puede quedar chicloso al principio pero amasando bien, tomará firmeza.
- 3
Yo lo dejé reposando toda una noche, para que la masa se eleve mejor. Pero también la pueden dejar reposar una hora sino quieren esperar tanto. Depende de cada uno.
- 4
Luego ya se hace las bolitas (el tamaño es a gusto). Recordar calentar bien el aceite o también puede ser con grasa.
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