Pollo en salsa

Preparamos todos los ingredientes, como no tengo 1 tomate entero voy a echar un poco de tomate frito. Y tenía el caldo del pollo que hice en otra preparación más o menos medio litro.

En una cazuela ponemos el aceite, añadimos los jamoncitos del pollo 2 minutos por cada lado, para que se hagan por fuera pero no por dentro, les retiramos en un plato.

Añadimos la cebolla, el pimiento rojo la zanahoria y el pimiento verde ponemos sal y pimienta y lo dejamos haciéndose, a los 5 minutos añadimos el tomate en taquitos.