Usus pedas kemangi

maudyta khairani
maudyta khairani @cook_20746810
Bandung

Baru pertama kali masak usus😁

Usus pedas kemangi

5 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali masak usus😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramusus
  2. 2 ikatdaun kemangi
  3. 1 batangserai
  4. 3 buahdaun jeruk
  5. 2 buahdaun salam
  6. 1/2 potonggula merah
  7. 1 sdmpenyedap rasa
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtmerica
  10. 2 buahjeruk limau
  11. 1 cangkirair matang
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 5 buahcabai keriting
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan usus sampai bersih lalu potong kecil kecil lalu rendam pakai air jeruk limau sekitar 10 menit supaya bau nya hilang lalu buang air nya

  2. 2

    Rebus usus,tambahkan daun salam dan jahe yg sudah di geprek,rebus sekitar 10-15 menit lalu buang air nya

  3. 3

    Panaskan wajan,beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halusnya hingga wangi lalu masukan daun jeruk,daun salam dan serai yg sudah di geprek lalu tambahkan secangkir air tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Masukan usus dan tumis hingga bumbu merata lalu masukan penyedap rasa,garam dan gula lalu koreksi rasa

  5. 5

    Jika sudah meresap dan airnya sudah surut tambahkan daun kemangi lalu tumis sebentar

  6. 6

    Usus matang dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maudyta khairani
maudyta khairani @cook_20746810
pada
Bandung
Ibu satu anak yang suka banget makan😂🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa