Terong sambal bawang

izzamahdiana
izzamahdiana @cook_12397394

Lagi WFH jadi makin kreatif masaknya, soalnya mau gamau harus masak untuk menutupi perut yg selalu lapar yah buibu

Terong sambal bawang

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi WFH jadi makin kreatif masaknya, soalnya mau gamau harus masak untuk menutupi perut yg selalu lapar yah buibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhterong uk besar
  2. secukupnyaMinyak
  3. 1 sdtGaram
  4. Sambal bawang
  5. Minyak
  6. 50 grcabe keriting, haluskan
  7. 5 bhcabe rawit, haluskan
  8. 3 bhbawang putih, iris kecil2
  9. 4 bhbawang merah, iris
  10. 1 bksterasi
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan baskom yg diisi dg air lalu beri garam 1 sdt dan larutkan. Cuci bersih terong, lalu potong 1 buah terong mjd 6 bagian. Rendam dalam air garam.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu goreng terong hingga kecoklatan, tiriskan. Letakkan terong diatas piring, ditata dengan rapih

  3. 3

    Blender cabe kriting, cabe rawit dan terasi dg sedikit air, jangan terlalu halus.

  4. 4

    Siapkan sedikit minyak, lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum dan kecoklatan. Masukkan cabe blender lalu beri sedikit air utk membersihkan blender. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga air menyusut. Masukkan bawang merah lalu aduk hingga bawang merah matang dan mengeluarkan minyak

  5. 5

    Siram sambal ke atas piring terong yg sudah tertata rapih. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
izzamahdiana
izzamahdiana @cook_12397394
pada

Komentar

Resep Serupa