Soto Ayam/babat Bumbu Home Made

Bunda Aira
Bunda Aira @raya_dil

Pernah zonk waktu buat soto ayam pakai bumbu beli jadi,,coba2 deh buat bumbu sendiri dan yeeee berhasil💃🏻💃🏻,, enak👍🏻

Soto Ayam/babat Bumbu Home Made

2 orang berencana membuat resep ini

Pernah zonk waktu buat soto ayam pakai bumbu beli jadi,,coba2 deh buat bumbu sendiri dan yeeee berhasil💃🏻💃🏻,, enak👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Dasar :
  2. Tauge
  3. Mie soun
  4. Daun bawang
  5. Daun Seledri/Daun sop
  6. 3 irisankecil tomat
  7. 1 batangsere geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. Ayam Suir
  10. Kelapa/Santan
  11. Gula
  12. Garam
  13. Bumbu Halus :
  14. Bawang Merah
  15. Bawang Putih
  16. Kemiri
  17. Kunyit
  18. Jinten
  19. Ketumbar (10 butir)
  20. Merica (5 butir)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam/babat dengan 2 lembar daun salam hingga empuk, utk ayam digoreng sebentar lalu setelah dingin disuir suir. Sisihkan air rebusannya.

  2. 2

    Panaskan minyak masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, goreng hingga agak gosong kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,,tambahkan sereh yg sudah digeprek. Setelah harum tuangkan air bekas rebusan ayam tadi (include daun salam nya ya😁).

  3. 3

    Setelah bumbu dirasa sudah matang (tidak bau langu) masukkan tauge dan suiran ayam kemudian diaduk tambahkan santan (jangan terlalu kental jgn juga terlalu encer). Tambahkan gula dan garam sambil koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah itu tambahkan irisan tomat, daun bawang dan daun seledri/daun sop.

  5. 5

    Sajikan dengan Mie Soun yg sudah diseduh dengan air panas ya bunda😁 jangan lupa perkedel dan sambal kecapnya😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Aira
Bunda Aira @raya_dil
pada

Komentar

Resep Serupa