Soto ayam home made

Uut Ifarohwati Zealianexa
Uut Ifarohwati Zealianexa @cook_UtifaZanxa
Kediri

Biasanya tiap kali bikin soto bumbunya slalu beli,tp udah beberapa kali buat soto ayam ternyata bumbu kuahnya lebih enak yang buat sendiri ya bun,selain sehat juga aman,tanpa bahan pengawet sama sekali.... Recommended kata misua n ank² 🤗

Soto ayam home made

Bagikan Cooksnap pertama
11 orang berencana membuat resep ini
Uut Ifarohwati Zealianexa
Uut Ifarohwati Zealianexa @cook_UtifaZanxa
Kediri

Biasanya tiap kali bikin soto bumbunya slalu beli,tp udah beberapa kali buat soto ayam ternyata bumbu kuahnya lebih enak yang buat sendiri ya bun,selain sehat juga aman,tanpa bahan pengawet sama sekali.... Recommended kata misua n ank² 🤗
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. Bumbu Halus:
  3. 10 siungbawang merah ukuran sedang
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1,5 ruaskunyit
  6. 1,5 ruasjahe
  7. 1,5 ruaskencur
  8. 1/2 sdtjinten
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 5 butirkemiri
  12. 1/2 ruaspala
  13. Daun jeruk
  14. Daun jeruk
  15. Lengkuas
  16. 1 buahtomat
  17. Koyah Bubuk:
  18. 5 siungbawang putih goreng
  19. 4krupuk udang goreng
  20. Sambal:
  21. 5 siungbawang putih
  22. 10 buahcabe /sesuai selera
  23. Pelengkap:
  24. Brambang goreng
  25. Seledri
  26. Kecambah kecil
  27. Jeruk nipis
  28. Kecap
  29. Mie jagung
  30. Kubis
  31. 2santan cair
  32. 2 ltrair
  33. Garam,gula,penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai matang,tiriskan lalu goreng sampai kekuningan....sisihkan

  2. 2

    Bumbu Halus:
    Sangrai kemiri,jahe,kunyit,kencur,jinten,pala,ketumbar & merica sampai harum & kecoklatan...
    Haluskan dengan bawang merah & putih

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan daun jeruk,daun salam,serai & lengkuas...Tumis sampai benar² keluar aroma jinten & bumbu lainnya

  4. 4

    Masukkan air sebanyak 2ltr air (campuran kaldu rebusan ayam + air)...Biarkan sampai mendidih,kecilkan api masuk santan...sesekali aduk biar tdk pecah santannya...masukkan irisan daun bawang & tomat

  5. 5

    Masukkan garam,gula,penyedap sesuai selera,..koreksi rasa

  6. 6

    Siap disajikan beserta pelengkapnya (sambal,bubuk koyah,kecap,jeruk nipis & krupuk udang)

    Foto langkah ke 6 dari resep Soto ayam home made.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Uut Ifarohwati Zealianexa
Uut Ifarohwati Zealianexa @cook_UtifaZanxa
pada
Kediri
cake & aneka masakan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. H156. Sop Daging, Wortel dan Kacang Merah (11 month+)
  2. Sakura Cranberries Sourdough Bread
  3. Pepes Tuna Pedas
  4. Dadar Gulung Klasik
  5. Udang Tahu Saus Mentega
  1. Dimsum ayam
  2. Bolu pisang mekar no mikser no oven no telur 👍
  3. Bola bola ubi
  4. Egg Roll Oreo