Waktu bikin malay butter chicken, saya kesulitan cari daun kari sampai akhirnya dapat dari tetangga yang nanam pohonnya. Dikasih banyak banget alhamdulillah, padahal butuhnya cuma 10 daun 🤣 akhirnya sisa daun dimasukkin freezer dan hari ini dipakai untuk masak ayam tangkap.#PejuangGoldenApron3

Pertama kali mencicipi masakan ini sewaktu alm ayah mertua membawakannya dari Aceh. Istilah ayam tangkap menurut pak Bondan Winarno dalam blognya adalah karena gerutuan para pelanggan yang ingin menikmati masakan ini. Ayam tangkap yang dipesan biasanya digoreng berdasarkan pesanan sehingga para pelanggan sering tidak sabar menunggu, ‘Ayamnya sedang ditangkap ya?’ 😅

Suatu hari melihat teman memasak menggunakan daun kari. Kutanyalah temanku itu, ayam apa itu pakai daun kari? Temanku pun menjawab bahwa itu adalah ayam tangkap, makanan khas Aceh. Akhirnya tergeraklah aku untuk masak juga. Cari resep di cookpad, dapat resepnya di @kekoristi_371. Tapi yang saua biat versi non pedas supaya bisa dinikmati suami dan anak-anak saya di rumah. #IdeMasakku

Suami belum pernah makan ayam tangkap, jadinya bikin deh heheh. Enak, manis. Dimakan pake terasi dan nasi hangat enak bgt.

83. 19.05.2019 ✅Bismillah..Sudah lama cookmark resep ayam tangkap nya Mba Susi Agung, baru hari ini kesampaian. Waktu Pekan Aceh pengen ikutan nyetor, tp bahan kurang lengkap, krn agak susah cari daun kari. Td pagi ke pasar ada yg jual daun kari, langsung gerak cepat liat resep yg sdh dicookmark..Ayam tangkap ini merupakan makanan khas Aceh, yang terkenal berani dengan rempah nya. Dinamakan ayam tangkap konon katanya makannya harus nyari2 ayam diantara banyaknya rempahan daun yg ikut digoreng bersama ayam.Menu ayam tangkap tidak asing bagi Saya, karena kampung nenek Saya di Aceh. Sering dimasakin ini tapi ga pernah nanya resepnya..Rasanyaa jangan diragukan lagi..endolitaa!!juara!!bahan pelengkapnya semua bisa dimakan ya..enak..garing..kriuk2..PakSu disajikan ini nambah makannya 😚 Semoga berkenan dengan resepnya 🙏#AhlinyaAyam #SiapRamadan #mingguke19 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookingwithAnissa #cookpadcommunity_Medan

Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan ke-7 #PejuangGoldenBatikApronSource YouTube: Resep Masakan enak https://youtu.be/0dn65Jzhr_ASedari lama penasaran dengan menu khas dari Aceh ini, Alhamdulillâh akhirnya kesampaian juga mencoba recook dan recommended untuk dicoba. Resep ini sedikit kami modifikasi, sila cek resep aslinya di link YouTube diatas yaa.

#AntiRibetCeritanya kl di Aceh, sebelum masak ayam, ayamnya harus ditangkap dulu. Makanya namanya " ayam tangkap " 😁Bisa pakai ayam kampung / negeri.Cabe rawit yg asli kyknya pake rawit & keriting hijau. Saya ga punya jd pake rawit merah aja

Resep SaRy Za

Biasanya tiap makanan punya ceritanya masing-masing 😊Dulu pertama kali nyoba masak ayam tangkap di Melbourne saat homesick berat studi jauh dari keluarga. Waktu itu demi melepas kangen akan makanan khas Aceh Rayeuk, walau susah payah berburu bahan daun segar tapi pantang mundur.Ini kali kedua masak ayam tangkap, bumbu-bumbunya tentu lebih mudah ditemukan. Namun percobaan pertama tak terlupakan ❤️#Pekan_Aceh #cookpadcommunity_BandaAceh

Konon di Aceh sana ayam tangkap ini ada nama aliasnya, yaitu ayam sampah. Mungkin karena ayamnya tersembunyi di antara dedaunan yang menyerupai sampah 😣

Satu lagi masakan dr Aceh terfavorit yg sy suka, Ayam tangkap.. cm sayang d bogor susah cari daun temurui (daun kari) kebetulan ada yg mudik k Aceh minta bawain walaupun daunnya kecil2.. dgn resep andalan dr mamak mertua 🥰