Ayam bakar recook momychaa

6 orang berencana membuat resep ini
Khairunnisa210
Khairunnisa210 @khairunnisa210
Depok

Karena harus #dirumahaja jadi saya sering buka cookpad dan rajin memasak ulang resep yang ada di buku. Semoga bermanfaat ya resepnya 😊.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekorayam kampung, bagi menjadi 4 potong
  2. 2 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai, memarkan
  5. 2 sdtterasi bakar (saya skip)
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 sdtgula merah
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaAir
  10. Minyak secukupnya untuk menggoreng
  11. Bumbu halus
  12. 8 butirbawang merah
  13. 4 butirbawang putih
  14. 3 buahkemiri
  15. 2 cmjahe
  16. 2 cmlengkuas
  17. secukupnyaKunyit
  18. 5 buahcabai merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, terasi, tumis hingga wangi. Tambahkan kecap manis, gula merah dan air. Aduk semua bumbu sampai rata.

  2. 2

    Masukkan ayam yang sudh dicuci bersih. Tambahkan garam dan koreksi bumbunya. Ungkep sampai ayam matang dan bumbuhya mengental.

  3. 3

    Ayam siap dibakar di dalam oven dengan suhu 250°C selama 6 menit di bagian atas dan 6 menit di bagian bawah.

  4. 4

    Oleskan bumbu saat membakar ayam. Bisa juga menggunakan grill pan atau dipanggang di atas bara api.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Khairunnisa210
Khairunnisa210 @khairunnisa210
pada
Depok
Terimakasih kepada guru-guru dan rekan-rekan yang mau memberi resepnya di grup sosial media maupun di timelinenya 🤗🙏 semoga ilmunya barokah. Percayalah meskipun kita memberi resep kepada orang lain, rasa yang dihasilkan akan berbeda 😉. Jangan lupa berdoa selama beraktifitas, pilihlah bahan-bahan yang halal dan berkualitas, demi kesehatan keluarga dan pelanggan kita. Yu mampir ke Instagram saya di @allium.culina. Terimakasih
Lebih banyak

Resep Serupa