Filetes de Cerdo al Ajillo con Papas al Horno con Finas Hierbas!
#DELANTALDORADO Aquí les traigo otra idea de cocina casera para estos días de cuarentena, recuerda evitemos lo más posible la grasa para los días que están en casa porque sus cuerpos están parados, nadie trabaja y necesitamos comer algo nutritivo y leve de forma sana, muchos vegetales porque estamos en riesgo de engordar más de los que ya están subidos de peso con comida grasosa, principalmente los diabéticos tienen que cuidarse mucho. Lo que les traigo es una comida sana, las papas no están fritas, el cerdo prácticamente se cocinó al vapor con poquito aceite de ajonjolí y el vino lo terminó de cocinar y la espinaca que les va a ayudar en la digestión #respetemos la cuarentena
Filetes de Cerdo al Ajillo con Papas al Horno con Finas Hierbas!
#DELANTALDORADO Aquí les traigo otra idea de cocina casera para estos días de cuarentena, recuerda evitemos lo más posible la grasa para los días que están en casa porque sus cuerpos están parados, nadie trabaja y necesitamos comer algo nutritivo y leve de forma sana, muchos vegetales porque estamos en riesgo de engordar más de los que ya están subidos de peso con comida grasosa, principalmente los diabéticos tienen que cuidarse mucho. Lo que les traigo es una comida sana, las papas no están fritas, el cerdo prácticamente se cocinó al vapor con poquito aceite de ajonjolí y el vino lo terminó de cocinar y la espinaca que les va a ayudar en la digestión #respetemos la cuarentena
Paso a paso
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Aliñamos los filetes de cerdos con pimienta, sal. En una cacerola sofritamos los ajos con aceite de ajonjolí hasta dorar, retirar, agregar los filetes y cocinar un poco ambos lados con el vino y tapar, que se cocinen hasta reducir el alcohol.
- 2
Aparte hacemos un salteado con espinaca, con ajos asados, sal, pimienta, reservamos, continuamos con los filetes, agregamos los ajos dorados que se concentren todos los sabores, mientras tanto vamos preparando las papas al horno.
- 3
Aliñar y acomodar en un molde, luego llevamos las papas al horno (ver recetario: https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11831589-papas-al-horno-con-finas-hierbas) ya listos los filetes de cerdo, ahora servir.
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Servir con las papas al horno, el salteado de espinaca y si prefieren con arroz, delicioso.
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