Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera (saya; daging dilepas dr tulang). Kemudian rebus sebentar sampai keluar darahnya. Tiriskan, kemudian goreng sebentar jgn sampai kering.
- 2
Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk. Setelah harum dan bumbu matang kemudian masukan air. Aduk-aduk dan beri bumbu (saya: royco sapi dan garam) lalu masukkan potongan daging ayam yg telah digoreng. Koreksi rasa dan tunggu sampai kuah meresap ke daging ayam.
- 3
Goreng semua bahan sambal, setelah bawang putih sedikit menguning kemudian angkat dan tiriskan. Ulek semua bahan sampai halus dan beri bumbu sesuai selera.
- 4
Iris kol dan daun bawang sebagai pelengkap soto.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Masih belajar masakIg: @hernifff
Lebih banyak Resep Serupa
-
Soto Ayam Soto Ayam
Soto salah satu makanan yang paling banyak resep di berbagai daerah.. Ini resep soto yang paling laku di keluarga kecil saya.. Paling senang dari soto, kuahnya dengan aroma daun jeruk.. Kalau adanya lengkuas muda silahkan dihaluskan, tetapi kalau lengkuasnya tua silahkan digeprek saja.#OlahanAyam_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang
-
Soto Ayam Soto Ayam
Ini soto ayam legendaris paling favorit di rumah 😆😆 .. Di banding yg kuah santan, di rmh lbh suka yg kuah bening / kuah kuning kyk gini .. Dan percaya gk percaya, kuahnya itu makin enak kalo di masak satu hari sebelumnya atau semakin lama di masak / di hangatkan jd tmbh lbh sedeeep rasanya 😁😁 .. Oiya, ayamnya aku ungkep dulu pakai bumbu ungkep.. Biar tmbh gurih dan sedap ayamnya .. Kalau resep ini hnya pakai ayam aja.. Tp bisa jg di ganti dngn daging, kikil, atau babat .. Yuk di intip resepnya 😉😉
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11832195
Komentar