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Ingredientes

  1. 8huevos
  2. 1 cdaesencia de vainilla
  3. 150 grsazúcar blanca
  4. 800 CCleche
  5. Para el caramelo
  6. 2 tazasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer el caramelo derretimos las dos tazas de azúcar, de a poco en una olla.

  2. 2

    Romper los huevos y agregarle la esencia de vainilla, la leche y el azúcar. Batir a mano, depende del batido va a variar el aireado del flan.. Colocar el caramelo en la flanera y luego la mezcla.

  3. 3

    Cocinar a baño maría una hora y media a 180°

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Belu Valenzuela

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