Ikan kuah kuning
Dua hari lalu saya masak ikan kuah kuning dengan resep dan bumbu yang praktis sekali. Ini resep dari mamah. Mamah kalau masak bumbunya simple tapi tetap enak. Kangen sama masakannya jadi minta resepnya aja😘 Karena kalau harus nunggu mudik entah kapan, situasi pandemic seperti ini semua rencana travelling di tiadakan dulu ya😁 kita #dirumahaja
Dalam seminggu terakhir ini anak bujang lagi lahap banget makannya, Alhamdulillah. Jadi mommy nya juga semangat masak, (Semangat nulis resep di Cookpad juga😁)
Ikan kuah kuning
Dua hari lalu saya masak ikan kuah kuning dengan resep dan bumbu yang praktis sekali. Ini resep dari mamah. Mamah kalau masak bumbunya simple tapi tetap enak. Kangen sama masakannya jadi minta resepnya aja😘 Karena kalau harus nunggu mudik entah kapan, situasi pandemic seperti ini semua rencana travelling di tiadakan dulu ya😁 kita #dirumahaja
Dalam seminggu terakhir ini anak bujang lagi lahap banget makannya, Alhamdulillah. Jadi mommy nya juga semangat masak, (Semangat nulis resep di Cookpad juga😁)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam. Sisihkan
- 2
Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ketumbar bubuk, merica bubuk, serai dan daun salam
- 3
Tambahkan satu liter air, biarkan sampai mendidih
- 4
Masukkan ikan, bumbui dengan gula dan garam. Tunggu sampai ikan matang dan kuah sedikit menyusut
- 5
Angkat, siap disantap dengan nasi hangat
Resep Serupa
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Hari ini hari terakhir liburan sekolah. Besok anak2 sudah mulai sekolah. Emak bapaknya juga sudah mulai sibuk. Hari ini kami ke pantai, berenang, menikmati hari terakhir libur. Eh, sore2 ada nelayan pulang, bawa tangkapan ikan. Akhirnya, kami membeli ikan segar dari nelayan. Pertama, kami tanya harganya berapa. Mereka kasih, 50rb dapat 3 ekor. Tapi akhirnya mereka tambahin 2. Wow, seneng banget dong. Ada 3 ekor ikan cakalang & 2 ekor ikan tuna, berat semuanya kira2 1,5 kg. Murah & masih fresh banget. Pulang dari pantai, belok ke pasar, beli daun jeruk, kemangi, & tomat. Mau masak ikan kuah kuning.Inilah kami pasangan Dayak Jawa yang tinggal di Ambon & sudah terbiasa dengan masakan khas Maluku.Pejuang #TiketGoldenBatikApron
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Sebelumnya sih belum pernah masak, tapi pas nyoba kreasi dengan bumbu2 yang ada alhasil jadi deh, rasanya lumayan enak walaupun gak seenak buat mamak 😊
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Ikan kuah kuning ini adalah salah satu masakan khas dari Maluku, enak dimakan bersama papeda. Resep membuat papeda sudah saya share ya. Ikan kuah kuning juga bisa dimakan dengan kasbi (singkong). Tips supaya warna masakan kuning cantik adalah haluskan bumbu, jika ada tomat & cabe merah jangan ikut dihaluskan karena akan merubah warna.
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Lagi-lagi dapat resep dari mama mertua,Senangnya bisa belajar banyak dari beliau,Ikan kuah ini segeer , bagi pecinta mie instant, bisa bilang ini kuahnya mirip salah satu mie instan, tapi tentu kuah ini lebih sehat yaa, tanpa pengawet buatan dan MSG, biasanya ada penambahan potongan tomat cabai rawit utuh dan daun kemangi ketika menjelang di angkat, tp kebetulan stok di rumah kosong, lebih enak lagi kalau asam Jawa di ganti dengan belimbing wuluh, lebih sedap, segar kuahnya, tp di sesuaikan lagi dengan penderita magh soalnya rasa kuahnya dominan asam segar#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Request suami minta dimasakin ini. Alhamdulillah suami doyan sampai nambah makannya 😁
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Mumpung lagi mudik, sempetin buat masak ikan kuah, ini kesukaan banget😋
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Resep yg pas untuk mak" yg ga mau ribet masak 2x spt saya😁ini bisa untuk anak" & ortu nya. Resep my tetangga😊
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Ikan kuah kuning ini enak, seger karena ada rasa gurih dan asam dari santan dan tomat. Tp pedas jg kalo kita makan cabe utuhnya. Dan ada aroma daun kemangi yg bisa mrnambah selera makan. Nyontek dari masakan ibu mertua 🤭🤭🤭..selamat mencoba...😊
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Ini makan favorit suami,, suka sama rasa asemx,,,😉😉😉😅 apalg makanx pake songgi(papeda) sangat cocok,,, dijamin pengen nambah trs😉😉😉😊😀😅😁😁😀
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Dari kemaren pgen makan yg seger2.. akhirnya hari ini keturutan masak sendiri dan puasass krn bisa nambah2 nasi 😅Ikannya pake ikan tongkol, di gnti ikan lain juga bisa.
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Masakan favorit semua orang dirumah, terutama suami dan mertua😍😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)