Croquetas de Arroz ❤️

Dulce Despertar
Dulce Despertar @dulce_despertar
Córdoba

Fácil, rápido y con pocos ingredientes! 😋 #saludable #quedateencasa

Croquetas de Arroz ❤️

Fácil, rápido y con pocos ingredientes! 😋 #saludable #quedateencasa

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Ingredientes

15 croquetas
  1. 1 tazaarroz
  2. 1zanahoria pequeña
  3. Perejil
  4. 1huevo duro
  5. 1huevo (más una yema si es necesario)
  6. Pan rallado
  7. Condimentos a gusto (en mi caso use condimentos para verduras cocidas, sal y un caldo de verduras para el arroz)

Paso a paso

  1. 1

    Lavar el arroz para sacarle el almidón (en mi caso cambie el agua 4 veces) en una olla poner agua y sal (opcional un 1/2 caldo de verduras) cocinar a fuego medio hasta que ablande

  2. 2

    Pelar y cortar en cubos pequeños la zanahoria y ponerla a hervir hasta que ablande. Dejar enfriar el arroz y la zanahoria.

  3. 3

    Una vez todo frío mezclarle un huevo, picar el huevo duro en cuadritos y el perejil. Condimentar. Formar bolitas de más o menos dos cucharadas de arroz y pasarlas por el pan rallado(no se asusten si al principio no quedan armadas, agréguenle poco pan hasta que queden firmes)

  4. 4

    En un sartén freírlos hasta que estén dorados. Sacarlos y ponerlos en un recipiente con papel absorbente y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dulce Despertar
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