Cumi telur asin

Marya Zefanya Tarigan
Marya Zefanya Tarigan @maiiyyaa__

Berhubung di lockdown saya memasak saja di rumah untuk keluarga. Ini ada stok cumi di kulkas langsung di eksekusi.

Cumi telur asin

9 orang berencana membuat resep ini

Berhubung di lockdown saya memasak saja di rumah untuk keluarga. Ini ada stok cumi di kulkas langsung di eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4cumi basah
  2. 2telur asin yang belum di rebus
  3. 4 siungbawang merah (bisa sesuai selera)
  4. 2 siungbawang putih (bisa sesuai selera)
  5. 1/2jeruk nipis (untuk menghilangkan amis dari cumi)
  6. sesuai seleraDaun bawang
  7. Jahe sesuai selera boleh pakai boleh tidak
  8. 8Cabai rawit (kalau mau pedas bisa ditambah)
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. Saos tiram 1SDM (saya pakai Saori)
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cuminya, lalu buang tinta cumi. Lalu di iris sesuai selera ukurannya. Kemudian peras jeruk nipis di cumi.

  2. 2

    Iris bawang merah dan bawang putih, cabai, jahe, daun bawang.

  3. 3

    Tumis dulu cumi yang sudah diberi jeruk nipis dengan sedikit irisan bawang merah dan bawang putih agar tidak terlalu amis. Kurleb 3menit.

  4. 4

    Setelah itu, sisihkan cumi di wadah.

  5. 5

    Lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai rawit sekaligus. Setelah itu masukan saos tiram, lalu beri air secukupnya.

  6. 6

    Setelah air mendidih masukan telur asin, kemudian aduk hingga telur asin pecah. Setelah telur matang, masukan cumi yang sudah di tumis.

  7. 7

    Tunggu hingga air berkurang hingga cumi benar2 matang. Kemudian masukan daun bawang.

  8. 8

    Cumi siap di sajikan untuk keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marya Zefanya Tarigan
pada

Komentar

Resep Serupa