Mỳ chũ xào thịt bò rau cần
( Mình thích mỹ chũ nấu hơn là xào ,hôm nào xào lại mỳ hảo hảo vậy 😅)
#doimonmoituan
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tỏi bóc vỏ đập dập, gừng cạo vỏ thái chỉ. Ướp gừng cùng ½ lượng tỏi và 1 thìa cà phê bột canh với thịt bò, trộn đều, đợi 10 phút cho thịt ngấm
- 2
Rau cần nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn 4-5cm. Cà chua cắt bỏ núm, bổ múi cau.
- 3
Bắc chảo lên bếp, rót 1 thìa canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho nốt ½ lượng tỏi còn lại vào phi thơm, sau đó trút thịt bò vào đảo nhanh tay để thịt chín tái, còn giữ được màu hồng. Trút ra bát để riêng.
- 4
Chắt phần nước thịt bò vừa xào vào chảo rồi bật bếp thả rau cần với cà chua vào đảo cùng đến khi rau chín tới, nêm ½ thìa cà phê bột canh cho rau đậm đà hơn.
- 5
Mì chũ thả vào nồi nước sôi chần cho sợi mì nở, dùng đũa đảo qua lại rồi nhanh tay đổ ra rổ cho ráo nước. (Có thể xả ít nước lạnh vào mỳ giúp làm tơi sợi mỳ hơn)Thả mì vào chảo rau cần vừa đảo vừa dùng đũa rũ cho sợi mì tơi ra. Mì rất nhanh chín nên sau khoảng 1-2 phút các bạn trút thịt bò vào đảo cùng rồi tắt bếp. Không xào lâu vì mì dễ bị nhũn, mất đi độ dai, nhìn không còn hấp dẫn nữa.
- 6
Xúc mì ra đĩa, ăn kèm tương ớt cũng rất ngon!
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Mỳ chũ thịt băm Mỳ chũ thịt băm
đây là món ăn gắn liền vs tuổi thơ của e, hồi còn bé chíp chíp ngày nào ông đón e đi học về là bà cũng đã nấu sắn một bát mỳ chũ cho cháu rôi, hôm thì nấu vs rau cải, hôm thì nấu cà chua. H xa xứ r, bên nước ngoài không phải mọi thứ đều khó tìm, nhưng để tìm đúng mỳ chũ có vị như bà làm thì khó. e phải đặt gửi đến mấy tháng ms có 2 bọc mỳ chũ từ vn sang :)))) ấy mà vẫn thiếu sấu vs rau mùi tàu.
-
Mì Chũ Xào Bò Mì Chũ Xào Bò
#Tapdevang23Sợi mì chũ dai hơn sợi phở nên xào ăn đã miệng lắm. Mình sẽ thử xào kiểu padthai chắc hợp hơn.
-
Mì Chũ Bò Viên Mì Chũ Bò Viên
#vetula được mỗi thứ một ít, nước lèo phở bò bữa trước còn dư, mình nấu được tô mì chũ vị phở 😅 -
Rau Cần xào thịt bò Rau Cần xào thịt bò
Rau Cần Nước là một loại rau có mùi thơm đặc trưng và vị giòn ngọt . Rau có thể thích hợp dùng chế biến được rất nhiều món như : dùng nhúng để ăn lẩu , nấu canh , làm gỏi , xào....Và mình tin chắc là ai đã thưởng thức Rau Cần rồi ...thì sẽ rất mê 😄
Vân Phạm -
Canh rau cần khoai tây thịt bằm Canh rau cần khoai tây thịt bằm
Ngày trước mẹ mình hay nấu canh cần với khoai tây. Từ lúc kết hôn mình chưa nấu món này, tự nhiên hôm nay lái xe về nhà lại nhớ ra món ý, thế là đi chợ triển luôn
-
Mỳ chũ gà trộn (Phở gà trộn) Mỳ chũ gà trộn (Phở gà trộn)
Chú gà luộc siêu to khổng lồ ăn không thể hết nổi nên mình tận dụng làm món phở gà trộn. Nhân có cô bạn hàng xóm cho ít mỳ chũ nữa nên được hô biến thành món Mỳ chũ gà trộn luôn 😅😂😂 #bepvang #doivimoituan #sachnauancuatoi
-
Mỳ chũ trộn Mỳ chũ trộn
Hàng xóm của Bắc Giang nên khu vực mình mỳ Chũ khá sẵn. Nói nôm na mỳ chũ chính là bánh đa, bánh phở khô được làm từ gạo đặc sản ở Bắc Giang, còn độ ngon vẫn phải tùy thuộc vào cơ sở sản xuất và cảm nhận của từng người.Phiên bản vét tủ. Sau mỗi bữa ăn m thường dồn những nguyên liệu còn ít gọn vào, tiếc không bỏ nên thi thoảng lại có món vét tủ.#TapDeVang23
-
Thịt bò xào rau cần Thịt bò xào rau cần
Thịt bò có thể xào với các loại rau rất ngon như su hào, giá đỗ, rau muống, su su... Các bạn thử xem nhé! Lý Nguyễn -
Rau Cần Xào Bò Rau Cần Xào Bò
Nhà mình rất thích ăn nhiều tỏi khi xào các món rau ăn chung với cơm, vừa ngon lại tăng cường đề kháng chống bệnh tật.#bepcomnha
-
Mì chũ thịt bằm Mì chũ thịt bằm
Mình nấu theo cách xào thịt riêng để thịt có vị đậm đà. Mọi người lấy ít mì chũ thôi không nó nở nhiều lắm.
-
Mỳ Quảng bò Mỳ Quảng bò
Mình thích nhất ăn mỳ Quảng bò, dù đây không phải là kiểu nước nhân truyền thống của món nàyMỳ Quảng cá lócMỳ quảng ĐN không giống mỳ quảng Phan Thiết hay mỳ quảng Nha Trang đâu nha. Tất cả các món mỳ Quảng của xứ Quảng Nam Đà Nẵng đều phải có nước nhân hơi mặn, khi ăn chan xâm xấp cho sợi mỳ vừa thấm thôi chứ không ngập nước nha.Mỳ Quảng là món có nguyên liệu linh hoạt nhất mà mình biết. Có thể nấu mỳ Quảng với tôm, thịt heo, thịt bò, thịt gà, sườn non, cá lóc, sứa. Ở Phan Thiết còn có món mỳ quảng vịt nữa, mình chưa ăn thử.Mỳ Quảng vốn là món ăn đem ra đồng của nông dân miền Trung khi xưa. Cần một món có thể ăn nguội, có đủ rau, thịt/cá, gạo, nước mà lại gọn gàng, không lỉnh kỉnh. Vậy là người ta đã nghĩ ra món này, nước nhân nấu với bất kỳ nguyên liệu gì đang có trong bếp, với sợi mỳ làm tự bột gạo. Để no hơn, người ta còn đem theo bánh tráng mè nướng, khi ăn bẻ nhỏ trộn chung vô mỳ, bánh tráng thấm nước nhân, vậy là no gấp đôi 😉
Bình luận