Brownies chocolatosos, gasoleros y veganos de cuarentena
Hay que arreglarse con lo que hay. No pienso salir a comprar huevos hasta que se termine la cuarentena. Se me ocurrió hacer veganos unos brownies que ya había publicado antes, muy chocolatosos. La verdad, si tenés chía en casa, ni vale la pena hacer la receta con huevos, porque de verdad no se nota la diferencia, y encima es más fácil y barato. Y tampoco pierde la superficie crujiente de la receta anterior. Eso sí, al igual que antes, si no tenés cacao amargo, mejor esperar a otro momento, porque eso es clave para que te queden de 10. Salen 8 con un molde de 20x13. Las tazas que usé son de 200 cc. #delantaldorado
Brownies chocolatosos, gasoleros y veganos de cuarentena
Hay que arreglarse con lo que hay. No pienso salir a comprar huevos hasta que se termine la cuarentena. Se me ocurrió hacer veganos unos brownies que ya había publicado antes, muy chocolatosos. La verdad, si tenés chía en casa, ni vale la pena hacer la receta con huevos, porque de verdad no se nota la diferencia, y encima es más fácil y barato. Y tampoco pierde la superficie crujiente de la receta anterior. Eso sí, al igual que antes, si no tenés cacao amargo, mejor esperar a otro momento, porque eso es clave para que te queden de 10. Salen 8 con un molde de 20x13. Las tazas que usé son de 200 cc. #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Encender el horno a temperatura media.
- 2
Integrar todos los ingredientes en forma manual, menos la harina. Batir con batidora por 3 minutos.
- 3
Incorporar la harina tamizada con espátula. Queda una masa muy densa.
- 4
Verter en molde de 20x13 o similar, aceitado y enharinado. Hornear a temperatura moderada aproximadamente 10 minutos, un rato antes verificar con cuchillo, debe salir apenas húmedo para que tenga consistencia de brownie y no se transforme en una torta.
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