Jenang Grendul Ketan

Yuanita Tjoe
Yuanita Tjoe @nitaummunaka1112

Bermula dari olahan cemilan mamak saya yang bikin jatuh cinta pertama kali dengan cemilan satu ini yaitu Jenang Grendul Tepung Ketan.🤩

Jenang Grendul Ketan

18 orang berencana membuat resep ini

Bermula dari olahan cemilan mamak saya yang bikin jatuh cinta pertama kali dengan cemilan satu ini yaitu Jenang Grendul Tepung Ketan.🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40-60 menit
4-5 orang
  1. 250 gramTepung Ketan
  2. 100 gramTepung Tapioka
  3. 75 mlair kapur sirih
  4. 1/2 sdtgaram himalaya
  5. 1 literair untuk merebus adonan Jenang
  6. Bahan Untuk Kuah :
  7. 250 mlsantan kental
  8. 250 gramgula aren iris kecil²
  9. 1/2 sdtgaram himalaya
  10. 4 lembardaun pandan simpulkan
  11. 500 mlair
  12. 1 sdmtepung tapioka

Cara Membuat

40-60 menit
  1. 1

    Campurkan, Tepung ketan, Tepung Tapioka, air kapur sirih, garam. Aduk rata sampe adonan kalis.

  2. 2

    Bentuk bulat adonan sesuai selera, sampai adonan habis. Sisihkan

  3. 3

    Didihkan air utk merebus adonan, bersama gula aren dan 2lbr daun pandan, masak hingga bulatan adonan mengental bersama kuahnya. Sisihkan

  4. 4

    Kuah saus santan :
    Masak santan bersama 2lembar daun pandan, tepung tapioka dan garam, aduk agar santan tidak pecah, setelah matang. sisihkan

  5. 5

    Penyajian :
    Siapkan mangkuk masukan Jenang Grendul Ketan yang sudah matang, siram dengan kuah santan secukupnya sesuai selera.

    Selamat Menikmati...😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuanita Tjoe
Yuanita Tjoe @nitaummunaka1112
pada

Komentar

Resep Serupa