Kerang Dara Asam Pedas

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
Jakarta

Saya sering nonton youtubenya ussy bikin ngiler masakannya. Nah kali ini saya bikin kerang dara ini ya pakai bumbu asam pedas. Simple tapi rempahnya berasa banget. Saya ga pakai bombai karena mahal banget ya ibu2. #pejuanggoldenapron

Kerang Dara Asam Pedas

Saya sering nonton youtubenya ussy bikin ngiler masakannya. Nah kali ini saya bikin kerang dara ini ya pakai bumbu asam pedas. Simple tapi rempahnya berasa banget. Saya ga pakai bombai karena mahal banget ya ibu2. #pejuanggoldenapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkerang dara
  2. 1 buahjagung
  3. 2serei geprek
  4. 3daun jeruk sobek2
  5. 2daun salam
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 5bamer iris (aslinya bombai)
  8. 7cabe rawit iris
  9. 1 jempoljahe iris2
  10. 1/2 buahair jeruk nipis
  11. Bumbu halus
  12. 3baput
  13. 5bamer
  14. 7cabe keriting
  15. 3cabe rawit
  16. 2kemiri
  17. 1 ruasjahe
  18. Gula garam totole

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Rebus kerang yang sudah dicuci bersih 3 menit saja jangan kelamaan nanti alot beri garam daun salam serta jeruk nipis. Rebus juga potongan jagung hingga matang kurleb 15 menitan.

  2. 2

    Haluskan bumbu dan iris yang lainnya lalu tumis hingga wangi masukan jagung dan beri air. Beri perasa koreksi rasa lalu masukan kerang daranya

  3. 3

    Tunggu hingga semua meresap dan matang. Cobain aja ya soalnya kalo kelamaan alot daging kerangnya heheheh.

  4. 4

    Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
pada
Jakarta
Hi there,It's me Delvia.A full time a momOPW's best friendI love cooking, baking & eatingFollow me on IG DapurOlive18Love,Dapur OliveCookpad author starting December 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa