Arroz con pollo asado

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Argentina

Siendo yo, lo más probable es que piensen que el arroz lo hice asado, pero no... es el pollo lo que hice asado para que en el arroz tenga ese dejo ahumado tan especial

Arroz con pollo asado

Siendo yo, lo más probable es que piensen que el arroz lo hice asado, pero no... es el pollo lo que hice asado para que en el arroz tenga ese dejo ahumado tan especial

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Ingredientes

  1. Pechuga a la parrilla
  2. Cebolla y cebolla de verdeo
  3. Zanahoria
  4. Condimento para arroz
  5. Arvejas
  6. Ajo granulado

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar la cebolla, el verdeo y la zanahoria rallada hasta que esté tierno

  2. 2

    En un recipiente colocar los condimentos y agregarle agua casi hirviendo (temperatura de mate digamos) y mezclar bien

  3. 3

    Agregarle al arroz y sellarlo junto con el sofrito. Una vez sellado, agregar el líquido y el pollo cortado en cuadraditos. Rectificar sal y líquidos durante la cocción

  4. 4

    Apagar el fuego cuando el punto del arroz este casi hecho y agregarle las arvejas y dejar tapado hasta que se consuma el agua o este s punto el arroz y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me gusta comer, por eso me gusta cocinar, descubrir sabores e inventar. Una especie de arte efímero ya que casi nunca uso medidas ni cantidades.Lo que como lo gasto a las patadas.Soy profe de Taekwondo.Me encanta la parrilla, el horno de barro, el disco de arado y la olla de fundición... Todo lo que tenga que ver con la cocción con brasas o fuego de leña
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