Nasi Briyani

Manda Iftitah
Manda Iftitah @cook_19978048
jakarta, tangerang

Stock beras basmati tinggal ini aja jadi mari kita masak nasi biryani. Ini adalah efek dirumahaja

Nasi Briyani

3 orang berencana membuat resep ini

Stock beras basmati tinggal ini aja jadi mari kita masak nasi biryani. Ini adalah efek dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 literBeras Basmati
  2. Secukupnyaair untuk memasak beras basmati
  3. 1 sdmbubuk biryani masala
  4. 1 sdmgaram masala
  5. 5 siungBawang putih
  6. 5 cmjahe emprit
  7. 2 buahbunga lawang
  8. Secukupnyakapulaga hijau
  9. 5 lembardaun salam
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 buahcengkeh
  12. 1 buahkayu manis
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtrosemary
  15. 3 buahcabai hijau besar
  16. 1/2 sdtdaun basil
  17. 1/2 sdtdaun parsley
  18. Secukupnyakacang mete
  19. Secukupnyakismis
  20. Secukupnyagaram laut
  21. Secukupnyaminyak jagung untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan beras basmati dan rendam dengan air selam 5 menit

  2. 2

    Siapkan bumbu. Rajang bawang merah dan goreng dalam minyak panas (sampai menjadi bawang goreng)

  3. 3

    Haluskan bawang putih dan jahe hingga jadi paste.

  4. 4

    Masukan seluruh bumbu dan tumis hingga harum, berikan garam.

  5. 5

    Didihkan air, jangan terlalu banyak yaa airnya, sedikit saja sama seperti masak beras biasa. Masukan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam air mendidih tsb. Kemudian masak sampai nasi matang. Masak nasi dengan api kecil dan ditutup. Jika air sudah agak asat masukan kacang mete, bawang goreng, dan kismis, kemudian matikan api dan biarkan nasi tanak. Cek kematangan nasi.

  6. 6

    Siap dihidangkan bersama keluarga tercinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Manda Iftitah
Manda Iftitah @cook_19978048
pada
jakarta, tangerang
Seorang Ibu rumah tangga, berprofesi sebagai guru dan makeup artist yang hobbynya memasak 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa