Suka kuliner bebek bumbu hitamnya madura, tp pakenya ayam 😂. Enk jg tambah nasi terus... recook dari resep bunda Yulia Helai. Makasih bunda 🙏.

Pertama kali makan si hitam pedas ini jaman masih kerja di sidoarjo,di depan kantor ada yg jualan nasi bebek..disitulah pertama kali jatuh hati dan ketagihan👌🏻☺️siapa yg gak tergoda sih dengan si hitam pedas gurih ini..Yap.. bebek hitam khas madura. Tapi berhubung disini susah yg jualan bebek,jadilah ku ganti ayam kampung..Dan rasanya gak berubah tetep bikin pengen nambah nasi terus🙈😂Baru pertama kali nyoba, dan rasanyaaa endeeeeuusss, yeay berhasil👏 ini beneran enak loh bukibu, yukk di coba.. semangat masaaaaaak😘

Sebenarnya ini resep bebek tapi berhubung gak ada bebek jadilah ayam yg dieksekusi

Td lupa tidak ada foto" prosesx, d coba dl rasax mantap guys.. bila suka pedas bisa d tambah cabe rawitx tmbh nampol 🤤🤭

Dulu masak di dapur kalau bisa yang tidak perlu waktu lama. Seiring seringnya masak sendiri dan macam-macam request dari suami ataupun anak, akhirnya mau tidak mau memberanikan diri untuk menantang skill memasak dan tentu saja lebih banyak membaca resep atau cek di video tutorial.Suami seneng banget sama bumbu hitam madura yang biasanya menjadi pendamping bebek madura, nah tapi suami tidak suka bebek. Akhirnya bebek digantikan dengan ayam. Browsing sana-sini, ternyata proses masaknya lama juga ya, pantes enak banget rasa bumbu hitam ini. Api yang digunakan harus keciiiiil, lalu harus diaduk terus supaya tidak gosong.Akhirnya request suami terpenuhi 🤝🤝🤝.Disini dituntut banget yang namanya sabarrrr, dan ketangkasan buat ngaduk bumbunya sampai hitam matang, bukan hitam gosong hihihi. Oiya apa coba komen suami? Yesss rasa bumbu dan ayamnya enakkk! Repeat order lagi dong pastinya hihihi ☺️☺️☺️☺️.Source resep: Yulia Helsi#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#SatuResepSatuPohon

Seperti kembali ke jaman kuliah, tiap pagi beli nasi pecel lauk menu ini untuk sarapan. Harga cuman 10rb tapi dapat paket komplit. Saatnya kangen dengan citarasa ayam ini. Lebih enak lagi kalo didampingi sama sambal mangga. Waah sungguh endulita. Bisa diganti sama bebek juga enak loh.#FestivalRamadhanCookpad#SilaturahmiRecook

Si Ayam dah mendekam di kulkas, bingung mau buat apa. Akhirnya cari2 resep keinget bebek madura. Sebenarnya udah pernah bikin ini tapi masih belum pas. Mungkin karena pas di ungkep rasa bumbu dari si ayam dan bebek memang berbeda. Karena bebekpun punya aroma yg khas. Jadi rasanya jg gk mirip 😅, tapi tetaplah endess. Cuslah demi ikutan #PejuangGoldenApron2 #kangenkampung #Cookpadcommunity_depok

Source : Vivi FebrianyIkut memeriahkan #WeekendChallenge yang bertema ayam di minggu ini. Tadinya mau absen aja tapi surat Mamah datang teros sehingga mengingatkan akuh bahwa aku belom setoran 😅. Biar Mamah senang anaknya banyak yang berpartisipasi, jadi akupun ikutlah 😊 (biar tambah disayang Mamah hehe 😛).Resep ayam hitam ini udah lama nangkring di cookmark dan baru kali ini tereksekusi setelah scroll-scroll ke bawah (lupa maak). Aku cookmark karena paksu doyan banget sama bebek hitam nya Madura, cuma karena bebek agak susah nyari nya, jadi pas lihat resep nya Mbak Vivi langsung gercep klik klik save. Bumbu nya ada sedikit modifikasi sesuai selera, karena paksu kurang suka pedes jadi cabe nya aku kurangi dan bumbu lainnya aku sesuaikan. Aku juga menambahkan bumbu pada saat ayam direbus beserta bumbu halus agar ayam nya lebih berasa dan meresap. Bumbu hitam nya juga aku bikin agak kering niat awalnya tapi malah kekeringan 😅 (maafkan dakuh), tapi tidak mengurangi rasanya karena tetap Endolll manteps deh, gak pahit sama sekali karena emang bukan gosong. Alhamdulillah paksu ampe nambah berkali-kali, awalnya beliau gak mau karena takut sakit gigi lagi, malah udah request gorengin bande presto aja. Tapi eh tapi akhirnya si bandeng terlupakan 🤣 karena nyomot terus si ayam sama bumbunya. Mantullls deh pokok'e 😋😊.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #WeekendChallenge #Week_43

Aku & suami suka bgt bgt bgt sama bebek madura, dulu suami pernah minta bikinin tp aku gak berhasil rasanya kurang gregeettt hikssss... Skrg kucoba lagi pake resepnya mba Andin, klo resep aslinya punya mba dewi.yuliana23..ini sih org2 yg master yg resepnya sering aku recook dan bener aja rasanya miriiipppp sama bebek madura yg dijual deket rumah heheheee 😍😘😳Source : ig andinskitchen, recipe by : ig dewi.yuliana23

#4Ini salah satu menu olahan ayam favorit anak2 dan paksu...ayamnya dimasak bumbu hitam seperti bebek hitam madura.Tau menu ini awalnya dari paksu, dulu awal2nya kenal nasi bebek, hampir tiap hari kami jajan nasi bebek hitam madura.Saking seringnya maem nasi bebek ini saya jadi hafal rasanya.Ini saya bikin utk takaran ayam 1/2 kg, bila mau bikin ayam 1 kg utuh.. takaran bumbunya bisa dua kali lipat.Utk pemakaian cabai klo bagi saya sdh pas, Krn nasi bebek hitam ini identik dgn rasa pedas.Klo kata anak2 saya lebih enak bumbu hitam buatan mama 😄Maemnya pake nasi putih dan lalapan timun... Masyaa Allah nikmat sekali.#berburucelemekemas#resolusi2019

Ceritanya ada stok ayam fillet di kulkas, bingung mau dimasak apa, eh dapat inbox dari @MamahCookpad yang ngasih rekomendasi resep per-ayaman yaitu Ayam Bumbu Hitam Khas Madura milik @Ganangrassa lalu saya baca resepnya dan kebetulan bahan jg ada semua jd cuz bikin aja sebagai variasi resep ayam saya.Setelah sdh jadi, anak dan suami bilang enak. Puji Tuhan kalo mereka suka.Source: 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/16964749#ResepRekomendasiMamah#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Palembang#Minggu_241223

BismillahSudah beberapa kali membuat lauk ini, dan bener2 jadi favorit keluarga,harusnya pake bebek sih tapi sy pake ayam hehe...cuma bumbu hitamnya saja sdh ngabisin nasi, apalagi ditambah sambal, maasyaallah yumyy....#Kopijos_OlahanRempah#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#RempahRempah#GenerasiAprontis